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Massas
Lasanha de Frango com Molho Branco çõ 64 avaliações -
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A lasanha de frango é uma excelente alternativa à tradicional bolonhesa. Se quiser variar, esta receita é perfeita para você!
Ingredientes
· 1 peito de frango
· 4 tomates picados (sem pele e sem semente)
· 1 cebola picada
· 2 colheres de óleo
· 1 lata de molho de tomate
· 2 xícaras de água
· folhas de louro
· sal e pimenta a gosto
· cheiro-verde a gosto
· Molho
· 1 colher de manteiga
· 4 xícaras de leite
· 1 cebola ralada
· 2 colheres de amido de milho
· 1 lata de creme de leite
· sal a gosto
· Montagem
· 300g de mussarela
· 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida verde ou branca
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Como fazer
Cozinhe o frango com a folha de louro, depois de cozido desfie e, em uma panela, refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por último.
Molho
Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra.
Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e vá mexendo para não empelotar.
Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Montagem
Vá intercalando, camadas de molho de frango, massa, Molho brancoí e mussarela, até que acabe todos os ingredientes, deixando o molho branco para última camada. Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco.