Hotelaria

HOSPEDAGEM O Brasil ainda é considerado um país jovem e nossa tradição em hospedagem foi baseada nos modelos europeus e posteriormente, norte-americanos. Os primeiros grandes hotéis brasileiros erguidos por imigrantes, que viam na nova terra boas possibilidades de sucesso logo no início, quase toda a estrutura dos hotéis era importada, pois o Brasil era um país não industrializado e por esse motivo tinha que comprar no exterior os materiais que não fabricava. A hotelaria brasileira começou a crescer nos meados do século XIX, quando muitas capitais e cidades principais de nosso país ganharam grandes e elegantes hotéis. No entanto, só após a II Guerra Mundial é que a atividade hoteleira foi intensificada e hoje se encontra quase lado a lado da hotelaria internacional. Não é de hoje que a hotelaria corre atrás de algum tipo de conforto para o próprio bem estar, em 1703 um anônimo viajante francês, de passagem pelo Rio de Janeiro disse que foi obrigado a dormir a bordo do seu navio porque não havia como na França, hospedarias nem quartos mobiliados para alugar. Já em 1787, o cirurgião inglês John White, considerou o maior incomodo não achar café ou hotéis onde não pudéssemos tomar refresco ou passar uma ou duas noites em terra. Apenas no ano de 1870 que começou a aparecer em São Paulo os primeiros estabelecimentos hoteleiros dignos dessa denominação. Em 1984, 1.711 hotéis já tinham sido classificados pela EMBRATUR. Em 1986 é fundada a Associação Paulista de Albergues da Juventude, até então esse tipo de hospedagem alternativa (Albergues) era desconhecido no Brasil. A hotelaria é uma indústria que cresce a cada dia que passa, devido às exigências dos consumidores, pois os mesmos procuram cada vez mais conforto, comodidade e qualidade a um preço mais acessível. Todos os dias a concorrência aumenta, pois o mercado só emprega profissionais capacitados a atender as necessidades do consumidor, pelo simples fato de serem eles os principais produtos da