Hotelaria

Relatório da Visita de Estudo ao Norte de Portugal

Aluna: Mafalda Vicent

Índice

Introdução

No âmbito da proposta da professora Marina Pinto à Escola de Hotelaria de Fátima, partimos no dia 21 de Fevereiro de 2014 numa viagem para conhecer o Norte de Portugal.
Eis o que conhecemos…

Corpo do Relatório
Dia 1 – 21/02/2014

Visita às Caves do Douro – Sanderman

O Centro de Visitas Sandeman situa-se na zona histórica, junto ao rio em Vila Nova de Gaia, no edifício sede da Companhia - uma emblemática construção de 1811.
Aberto diariamente aos visitantes, o Centro de Visitas Caves Sandeman permite várias opções. O "Don Sandeman" guia os visitantes numa descoberta do vinho do Porto. Assim, guias envergando capa e sombrero tal qual o emblemático ícone da Companhia, levam os visitantes através das caves onde, ainda hoje o vinho do Porto envelhece lentamente em pipas e tonéis de madeira.
Caves e garrafeiras sucedem-se até chegar a uma área que homenageia o trabalho árduo das gentes do Douro. Aqui, a visita complementa-se com um diaporama em écran gigante - disponível em 11 línguas -, recorda aos visitantes o fundamental do vinho do Porto e antecipa a prova final de dois vinhos.
Ao visitante que pretenda uma visita mais detalhada e prova mais exclusiva, a Sandeman propõe o "1790" - cuja prova inclui vinhos de amostra e de categorias especiais (num máximo de 10).

Ribeira de Gaia – Cruzeiro das 6 Pontes
Ponte Luís I – a construção inicia-se em 1881 e a inauguração acontece a 31 de Outubro de 1886, projecto da responsabilidade de Teófilo Seyrig, sócio de Gustave Eiffel.
Ponte Maria Pia – projectada pelo Eng.º Théophile Seyrig e edificada 1876 e 1877 pela empresa Eiffel Constructions Métalliques, foi a primeira ponte ferroviária a unir as duas margens do rio Douro.
Ponte de São João – construída em 1991, para substituir a Ponte Maria Pia
Ponte da