horta na escola

MARCOS RIBEIRO DOS REIS

HORTA ESCOLA: AÇÕES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL NA ESCOLA

LAVRAS – MINAS GERAIS
UFLA – UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
2014
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 3

2. OBJETIVOS 4

3. METODOLOGIA 4

4. REFERENCIAL TEÓRICO 4

5. RESULTADOS ESPERADOS 6 6. CRONOGRAMA 7

7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7

1. INTRODUÇÃO

A alimentação escolar é um direito de todos os estudantes, e com o projeto horta escola, buscaremos valorizar o meio ambiente, propondo pequenas mudanças ao longo de processo educativo com implantação da educação ambiental envolvendo os alunos do da Escola Estadual Virgilia Paschoal.

Trabalhar a área cognitiva dos jovens, de forma que o aprendizado seja ampliado e levado além da escola. O plantio de sementes e da horta como meios de conhecimento e aprendizado para alunos e a comunidade escolar, proporcionando pequenas mudanças de hábitos ao longo desse projeto, tornando-se “habito saudável ao seu dia a dia”, utilizando o reaproveitamento, reciclagem e a redução de materiais utilizados. As principais atividades desenvolvidas dentro da escola, envolvendo a horta no trabalho de educação ambiental e alimentar, dentre as quais podemos citar; o conhecimento, cultivo e consumo de diversas plantas (hortaliça, grãos e raízes); reciclagem de resíduos sólidos (compostagem, coleta seletiva e oficinas de reciclagem artística); oficinas culinárias com a utilização dos alimentos colhidos na horta.

Como resultados conclusivos desta proposta implantada na escola esperam-se ganhos positivos através de mudanças alimentares e consumo diário pelos