Historia do ovo

ESCOLA ESTADUAL TÉCNICA EM SAÚDE
NO HOSPITAL DE CLÍNICAS DE PORTO ALEGRE
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO HOSPITALAR
DISCIPLINA: PORTUGUÊS INSTRUMENTAL I

A HISTÓRIA DO OVO

Porto Alegre
OUTUBRO 2007.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 02

2 OVO: UM AMIGO CONHECIDO POR POUCOS 04

3 CONCLUSÃO 06

4 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 07

1 INTRODUÇÃO

A eterna pergunta: afinal, quem nasceu primeiro, foi o ovo ou a galinha?

Segundo investigadores do National Geografic, o ovo terá nascido primeiro que a galinha, na medida de os répteis já porem ovos muito tempo antes de existirem galinhas. A primeira galinha terá nascido precisamente de um ovo colocado por uma espécie ave e não por um galináceo.

Do ponto de vista da biologia, Ovo é o mesmo que Zigoto. É uma célula que se forma após a fusão do núcleo do óvulo (pronúcleo feminino, haplóide) com o núcleo do espermatozóide (pronúcleo masculino, haplóide) por cariogamia, o que dá origem à célula diplóide denominada ovo ou zigoto.

Ovos telolécitos são aqueles que possuem uma quantidade de vitelo tão grande (ainda maior que a do heterolécito) que faz com que as estruturas citoplamáticas e o núcleo fiquem totalmente no pólo animal do ovo. Animais com esse tipo de ovo são as aves, os peixes e répteis.

Veja abaixo a formação do Ovo:

Estima-se, segundo a International Egg Comission, que, em todo o mundo, existam cerca de 4 mil milhões e 700 milhões de galinhas poedeiras. De 800 milhões a mil milhões de poedeiras estão na China; 270 milhões nos Estados Unidos; 270 milhões na UE-15; 152 milhões no Japão; 139 milhões na Rússia; 113 milhões na Índia; 106 milhões no México e 61 milhões no Brasil. Em média, uma galinha poedeira põe 300 ovos/ano.

Em Agosto do ano passado, a American Council of Science and Health anunciou que não comer ovos não é uma atitude prudente, uma vez que o organismo perde todos os aspectos positivos do produto: não é menos