Graduando

Universidade Federal de Uberlândia
Instituto de Ciências Agrárias
Curso de Engenharia Ambiental
Química Orgânica Prática – Turma C

PRÁTICA 3

Relatório e questionário referentes à prática 3.

Uberlândia,MG
Junho/2013
Relatório:

No laboratório, para medir o ponto de ebulição de uma amostra, usamos os seguintes materiais:
- tudo de vidro, tubo capilar, termômetro, anel de borracha e o banho de óleo.

Primeiramente, escolhemos uma amostra aleatória. Com o conta-gotas, conta-se 4 gotas no tubo de vidro. Depois, juntamos o tubo de vidro, já com a amostra, ao termómetro com um anel de borracha. Coloca-se o tubo capilar, com a parte fechada para cima, dentro do tubo de vidro, para que assim o líquido possa entrar no capilar quando alcançar a temperatura de ebulição. Quando a temperatura na amostra vai chegando próxima à de ebulição, saem bolhas consecutivas do capilar. Anota-se a temperatura que se iniciou essas bolhas e depois anota-se a temperatura em que o liquido (amostra) entra no capilar. Faz-se a média dessas temperaturas e então é encontrada a temperatura de ebulição. Nosso grupo encontrou o ponto de ebulição do 2pentanol com a temperatura de 116°, mas a temperatura dessa amostra no nível do mar é de 119,3.

Questionário:
1 O que é o ponto de ebulição? De quais fatores eles dependem?
O ponto de ebulição refere-se ao período de um processo onde um líquido está a sofrer mudança de fase, passando do estado líquido para o estado gasoso, geralmente de forma a observarem-se a formação rápida de bolhas de gás no interior do líquido que, emergindo à superfície, dispersam-se na fase gasosa. Usualmente "ponto de ebulição" refere-se também à temperatura (ou temperaturas) nas qual esta condição ocorre. Dependem do tipo de ligação química, do tamanho da cadeia carbônica, da área de contato entre as moléculas, da pressão atmosférica, altitude e taxa de calor .
2 Quais fatores devem ser levados em