Gestão de supermercados

2.0 – FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.1 – Administração

A administração na época atual vem tornando-se uma das mais importantes áreas da atividade humana. Em vários momentos de nossa vida precisamos tomar decisões, coordenar múltiplas atividades, conduzir pessoas, e, é para isso que usamos esta ferramenta tão essencial. O profissional que utiliza a administração como meio de vida, pode trabalhar nos mais variados níveis de uma organização, desde o nível hierárquico de supervisão ate o cargo de dirigente de uma organização. “A administração é um processo de planejar, organizar, dirigir e controlar a aplicação de recursos humanos, materiais, financeiros, visando à realização de objetivos”. (Maximiliano,1985) Podem-se acrescentar ainda as funções da administração, as funções de coordenar e reunir recursos. Um processo é um modo sistemático de fazer coisas. Podemos chamar administração de um processo porque todos os administradores, independente de suas aptidões ou habilidades particulares, participam de certas atividades interrelacionadas visando alcançar seus objetivos. Segundo Faria 1985, administração é:”(...) o conjunto de métodos, processos e técnicas para a racional funcionalização dos recursos disponíveis, humanos, materiais, tecnológicos, energéticos e know-how especifico, objetivando gerir um organismo de forma e leva-lo com menor risco á realização dos propósitos que justificaram a sua criação de forma eficaz.”

Na tarefa básica da administração é fazer coisa, através de pessoas, com os melhores resultados. Em qualquer tipo de organização, busca-se o alcance de determinados objetivos com eficiência e eficácia.

2.1.1 - Planejamento Pode-se dizer que planejamento nada é do que decidir antecipadamente o que deve ser feito. Através do planejamento traçamos o futuro, determinando os objetivos certos de alcançar estes objetivos.

“(...) é a função administrativa que determina antecipadamente o que se deve fazer e quase os objetivos que devem