gastronomia inteligente

Introdução
A maioria das pessoas tem dificuldade na hora de fazer as crianças comerem legumes, verduras e frutas e a forma mais simples de fazê-los comer é tornar a alimentação mais atrativa.

Carne moída cozida

Benefícios deve conter grande variedade de alimentos, incluindo carne branca, vermelha, peixe, a carne vermelha contém inúmeros nutrientes que, se forem consumidos na medida certa, são importantes para o bom funcionamento do organismo. “Uma alimentação balanceada laticínios, frutas, vegetais e grãos”. Dentre todos os nutrientes encontrados na carne, os que ganham papel de destaque são as proteínas. Elas são consideradas completas, pois contêm os nove aminoácidos essenciais. Uma quantidade de 100 gramas de carne magra - com menos gordura - contém por volta de 20 a 30 gramas de proteína, o que equivale a, aproximadamente, 50% das necessidades diárias de um ser humano adulto.

Malefícios
Exagero da escolha de cortes muito "gordos", que contêm grande quantidade de gordura Os malefícios desse alimento estão mais ligados ao seu consumo excessivo, ou ao saturada que, por sua vez, está associada ao aumento dos níveis de colesterol, da pressão arterial e do risco de câncer. As carnes vermelhas ainda possuem compostos carcinogênicos que, se consumidos em excesso, aumentam as chances de câncer de intestino e próstata.

Valor nutricional

Quantidade 100 gramas
Água (%) 54
Calorias 288,24
Proteína (g) 23,53
Gordura (g) 21,18
Ácido Graxo Saturado (g) 8,12
Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 9,06
Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 0,82
Colesterol (mg) 89,41
Carboidrato (g) 0
Cálcio (mg) 10,59
Fósforo (mg) 169,41
Ferro (mg) 2,47
Potássio (mg) 291,76
Sódio (mg) 82,35
Vitamina A (UI) Traços
Vitamina A (Retinol Equivalente) Traços
Tiamina (mg) 0,04
Riboflavina (mg) 0,19
Niacina (mg) 5,76
Ácido Ascórbico (mg) 0

Macarrão
Por ser um carboidrato, o macarrão fornece e disposição a criança, além de vitaminas e minerais essenciais para seu