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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA
QUIMICA ORGÂNICA – PRÁTICA
CURSO: Bacharelado em Engenharia de Alimentos Turma; 1° semestre
DOCENTE: Prof.° Milene Santana

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICAI e II




PARTICIPANTES
Mariana Poliselli 201211432
Rebeca Rodrigues 201211313




ITAPETINGA
2012

INTRODUÇÃO

Prática I- Comparação: Orgânicos xInorgânicos

No século XVIII, todos os compostos químicos eram divididos entre orgânicos e inorgânicos. A diferença entre eles, é que os orgânicos eram somente substâncias que fossemproduzidas por um organismo vivo (Teoria da Força Vital). Nesse mesmo século, Lavoisier percebeu que todos os compostos orgânicos descobertos até então continham um átomo de carbono, mas nem todo composto comcarbono é orgânico. Porém, em 1828, Friedrich Wöhler sintetizou a uréia (composto orgânico) a partir do cianeto de amônio (composto inorgânico) derrubando a Teoria do Vitalizo.
As diferençasentre compostos orgânicos e inorgânicos são muitas, dentre elas propriedades como ponto de Ebulição e ponto de Fusão. Os orgânicos,têm em sua composição o carbono e o hidrogênio. Compostos que tenhamcarbono, mas sem hidrogênio, são considerados compostos de transição. Os inorgânicos não contém carbono.

Prática II- Solubilidade de compostos orgânicos

OBJETIVO

Prática I:
Observar asdiferentes propriedades dos compostos orgânicos e inorgânicos

Prática II:
Determinar a solubilidade de algumas amostras para identificar o tipo de grupo funcional que as amostras devem conter econsequentemente propor qual será o composto orgânico em cada caso

MATERIAIS

Prática I:
* Proveta
* Tubos de Ensaio
* Beker
* Conta Gotas
* Balança de Precisão
* ReagentesUtilizados:
- Cloreto de sódio
- Acetona
- Oxido de Magnésio
- Benzeno
- Álcool Etílico
- Glicerina
- Sacarose
- Nitrato de Prata
- Água Destilada

Prática II:
* Tubos de Ensaio...
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