farmacologia

Muitos processos patológicos em recuperação exigem do organismo um aporte nutricional adequado e administração de fármacos eficazes e seguros. No entanto, a associação entre os fármacos e nutrientes possibilita a ocorrência de interações indesejáveis, permitindo um aumento ou diminuição da eficácia da droga, bem como do nutriente. Considera-se interação entre alimentos e medicamentos quando um alimento ou um nutriente altera a eficácia de um medicamento, ou quando há interferência sobre o estado nutricional do indivíduo.
A interação medicamento-nutriente é definida como uma alteração da cinética ou da dinâmica de um medicamento ou nutriente, ou ainda, o comprometimento do estado nutricional como resultado da administração de um medicamento, compreendendo-se a farmacocinética como a descrição quantitativa de um medicamento ou sua disposição, o que inclui a absorção, distribuição, metabolismo e excreção.
A maioria das drogas e dos nutrientes é absorvida no intestino delgado.
Por sua vez, pode também ocorrer interação fármaco-nutriente durante a fase farmacocinética de distribuição plasmática. Algumas drogas podem aumentar ou diminuir a excreção renal de certos nutrientes, por meio da filtração glomerular, interferindo na reabsorção renal dos nutrientes. Podem levar ao prejuízo da ação do medicamento e/ou alimento, podendo causar um aumento da necessidade de utilização dos fármacos em tratamentos crônicos ou desnutrição, ocasionando aumentos no custo e no tempo de internação hospitalar.
Avaliado as possíveis interações entre os medicamentos e os alimentos/nutrientes das dietas de pacientes hospitalizados.
Foi coletados dados em unidades assistenciais do Hospital Regional Justino Luz, um hospital secundário de referência mantido pelo SUS em Picos, Piauí, com 120 leitos, que também realiza atendimentos de emergência, no período de Agosto de 2009 a Janeiro de 2010.
Durante consultas, um questionário padronizado e validado foi preenchido para se obter certas