Fabrica de vinho

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Senac – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Unidade Penha/São Paulo – Curso Técnico em Logística modulo I
São Paulo, 24 de fevereiro de 2011

Terroir produção de vinhos

Sumário:

Missão
Elaborar vinhos, com qualidade, superando expectativas promovendo o desenvolvimento sustentável da empresa.
Visão
Em dois anos fidelizar nosso público alvo com excelência, incentivando aindamais nossos colaboradores para ultrapassarmos os limites territoriais para que nosso produto tome proporções internacionais agregando valores a nossa empresa.
Valores
* Liderança – retrata a atitude proativa e a capacidade de tomar decisões relevantes e influenciar positivamente as pessoas envolvidas em cada processo.
* Qualidade – busca contínua de excelência na gestão de processo,produtos e serviços
* Responsabilidade – compreensão de que o resultado da empresa depende da atitude e do comprometimento de cada colaborador.
* Ética – espelha a transparência nas operações, o respeito aos valores morais e a honestidade em cada atitude e ação.
Justificativa
Escolhemos a produção de vinho por que o Brasil é o único país no mundo que produz uva o ano todo, enxergarmos então apossibilidade de começarmos a explorar o mercado de vinhos.
Produtos e Serviços
Nossa prestação de serviço será a produção e a comercialização de vinhos.


Análise da concorrência
Analisamos a concorrência nacional, consultamos grandes produtores de uva e conhecedores e consultores de vinho. Chegamos a conclusão através de pesquisas de mercado que nosso público alvo não é um públicoexigente, ou seja, não são conhecedores de vinho, nem estudiosos. Vamos atingir diretamente as famílias de classe média, que atualmente procuram qualidade e preço. Iremos concorrer com produtores internos, já que nosso público não tem preferência por vinhos importados e de alto custo.
O vinho é um negócio. Não podemos esquecer disso
Glamour é bom, mas o vinho é feito para ganhar dinheiro, diz oenólogo mais globalizado do planeta. Para ele, é possível fazer vinhos decentes em qualquer lugar, inclusive no Nordeste
Por MILTON GAMEZ
Nossa concorrência direta seriam os produtores da região do Vale do São Francisco que são:
Fazenda Ouro Verde (Casa Nova) Bahia
Atacado Clementino (Petrolina) Pernambuco
Ari Bassos Ducos Vinicola (Petrolina) Pernambuco


Mercado ConsumidorClientes: Distribuidores, atacadistas e grandes redes de supermercados
Perfil dos consumidores: Brasileiros de classe média, que gostam de saborear vinhos em comemorações, reuniões de família, jantares românticos e confraternizações em geral, que buscam preço e qualidade.
Sexo: Ambos os sexos consomem vinho.
Renda: De 2 a 4 salários mínimos (R$540,00).
Idade: Maiores de dezoito anos.
Planode Marketing
Adotaremos dois tipos de plano de marketing:
Estratégia I: Iremos lançar o produto no mercado com embalagem diferenciada e com uma promoção, compre a garrafa e ganhe uma taça com a marca terroir, sendo esta edição limitada. Fizemos uma parceria com uma fábrica de cristais que cedera às taças com o nome da marca do vinho e a marca da fábrica de cristais.
Estratégia II:Promoveremos a marca em feiras, supermercados e eventos.
Estratégia III: Divulgaremos a importância das pessoas apreciarem vinho Brasileiro produzido na região nordeste, com uvas cultivadas no Vale do São Francisco, acreditamos que poucas pessoas sabem que a região nordeste do país produz uva e vinho de qualidade.
Estratégia IV: Por ser um nome forte, acreditamos que a marca será bem aceita nomercado.

Plano de marketing (4P´S)
Produto: Vinho tinto de mesa
Preço: R$ 15,00
Praça: Produziremos o vinho na cidade de Curaçá no Estado da Bahia e venderemos a grandes distribuidores, atacadistas e redes de supermercados da região sudeste
Promoção: Promoveremos a marca em eventos, feiras e supermercados da região sudeste.














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