Etanol

Etanol

Disciplina: Físico-química

Disciplina: Físico-química

Índice Índice | 2 | Introdução | 3 | Desenvolvimento | 4 | Como é obtido? | 4 | O que é o etanol? | 5 | A sua toxidade? | 5 | Efeitos do etanol | 6 | Etanol no meio ambiente | 7 | Vantagens e desvantagens | 8 | Definiçao de etanol | 8 | Tipos e usos | 9 | Conclusão | 10 | Web grafia | 11 | Fim | 12 |
Introdução
Este trabalho foi-nos proposto na disciplina de Físico-química no módulo que estamos a estudar.
Neste trabalho vou falar sobre a forma como o etanol é obtido, o que é o etanol, a sua toxidade e os seus efeitos, etanol no meio ambiente, as respectivas vantagens e desvantagens e apresentar uma breve definição de etanol.
Espero que gostem.

Desenvolvimento
O etanol também conhecido por álcool etílico é uma substância orgânica obtida através da fermentação de açúcares e da hidratação do etileno.
O etanol pode ser encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, mas também na indústria da perfumaria. No Brasil, esta substância é também muito utilizada como combustível nos motores de explosão, constituindo assim uma fonte de investimento para a produção desta fonte de energia renovável.
O etanol é o mais comum dos álcoois.
As técnicas de produção deste álcool, na Antiguidade eram restritas à fermentação natural ou espontânea de alguns produtos vegetais, como açúcares, começaram a expandir-se a partir da descoberta da destilação.
Mais tarde, já no século XIX, fenômenos como a industrialização expandem ainda mais este mercado, que alcança um protagonismo definitivo, ao mesmo ritmo em que se vai desenvolvendo a sociedade de consumo no século XX.
O seu uso é vasto: em bebidas alcoólicas, na indústria farmacêutica, como solvente químico, como combustível ou ainda com antídoto.
Como é obtido?
O etanol forma-se através da fermentação alcoólica de açúcares, como a glicose reação que pode ser assim representada:
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
O álcool