Estudo viabilidade

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FUNDAÇÃO ARMANDO ALVARES PENTEADO

FAAP PÓS GRADUAÇÃO








GESTÃO CONTÁBIL E FINANCEIRA








PROGRAMA DE FORMAÇÃO DE EMPREENDEDORES




ESTUDO DE VIABILIDADE DO PROJETO


PROJETO: “MARTINI IN THE MORNING”







Déborah Rivelli Pires

Gabriel Splendore Fullen

Milton Ferrari Neto








Coordenação: Professor Raul Ribas





São Paulo2013

|ESTUDO DE VIABILIDADE DO PROJETO DE NEGÓCIO |GRUPO |
| | DÉBORAH RIVELLI | |
| | GABRIEL FULLEN| |
| | MILTON FERRARI | |
|Proposta |
||
|Este trabalho tem como objetivo aplicar, em uma situação prática, os conceitos desenvolvidos na disciplina Empreendedorismo e Visão de Negócios. |
|Para tanto, deverá ser desenvolvido, em grupo de até 5 componentes, um projeto para um novo empreendimento, a ser criado pelo grupo, com basena |
|execução das 10 etapas do esquema descrito a seguir. |
|NOME DO NEGÓCIO | |
| |MARTINI IN THE MORNING|
| |
|USE SUA CRIATIVIDADE PARA EXPRESSAR A IDÉIA DO SEU PROJETO |
||
|Martini in the morning é um bar/restaurante que funcionará como um clube de associados, onde apenas pessoas indicadas/convidadas podem frequentar,|
|criando assim um ambiente mais familiar e exclusivo. O público atendido é composto por pessoas com faixa etária próxima aos 40 anos ou mais,com |
|alto poder aquisitivo e exigente. Ele funcionará todos os dias, abrindo a partir das 18h:00, até o último cliente deixar a casa. O local será |
|dividido em diversos ambientes: um com música mais alta, outro com o som ambiente mais baixo para que amigos possam conversar sem ter que elevar a|
|voz e outro para os apreciadores de charutos e outros fumos. Em todos os ambientes serãoservidas bebidas e comidas, com garçons capacitados e |
|atenciosos para atender os clientes a todo momento, tratando os clientes pelo nome, proporcionando um atendimento mais personalizado. O cardápio |
|de bebidas será extenso, com produtos premium, e o de alimentos terá poucos itens, desenvolvido por um chef renomado. A decoração do local será |
|assinada por um(a) arquiteto(a) renomado,onde não terá o padrão de mesas e cadeiras e balcão de bar para acomodar os clientes, mas sim sofás e |
|poltronas confortáveis, com mesas baixas para apoio, dispostos como salas de estar, criando um ambiente mais intimista. As músicas que tocarão |
|serão selecionadas de acordo com pesquisas feitas com os clientes, e frequentemente haverá bandas/cantores convidados apresentando-se ao...
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