Estudo Dirigido Enzimas

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE
DEPARTAMENTO DE BOTÂNICA, ECOLOGIA E ZOOLOGIA
DISCIPLINA: FISIOLOGIA VEGETAL

ESTUDO DIRIGIDO - ENZIMAS

Jéssica Janine de Oliveira

NATAL/ RN
1. Comente sobre a classificação enzimática.
Ao longo dos estudos com enzimas, foram estabelecidas diversas classificações enzimáticas, de acordo com diferentes critérios, no entanto, atualmente a classificação mais difundida é a estabelecida pela união internacional de bioquímica, que separa as enzimas em 6 classes distintas de acordo com a sua funcionalidade.
A primeira é a classe das enzimas oxidorredutases, que catalisam reações de transferência de elétrons, ou seja, reações de óxido-redução. As Desidrogenases e as Oxidases fazem parte dessa classe de enzimas. A segunda classe é a das enzimas transferases, responsáveis por catalisar reações de transferência de grupamentos funcionais como grupos amina e fosfato. As Quinases e as Transaminases são parte desses grupos de enzimas. A terceira classe é das enzimas Hidrolases, responsáveis por catalisar reações de hidrolise, como exemplo dessa classe de enzimas temos as peptidases. A quarta classe, das enzimas Liases, catalisa a quebra de ligações covalentes e a remoção de moléculas de água, amônia e gás carbônico, as descarboxilases são exemplos de enzimas dessa classe. A quinta classe enzimática é a das Isomerases, responsáveis por catalisar as reações de interconversão entre isômeros. E por fim a sexta classe de enzimas é a das Ligases, que catalisam reações de formação de novas moléculas, a partir de duas pré-existentes, que são ligadas pela ação dessa classe de enzimas, nesse processo as enzimas consomem ATP.
2. Comente sobre as propriedades físico-químicas das enzimas.
As enzimas possuem várias propriedades, mas a mais comumente citada e importante é a propriedade catalítica da enzima, que funciona como catalisador biológico acelerando as reações metabólicas nos organismos, permitindo assim que haja vida, pois