Estudo de caso hotel

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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO
2. CARACTERISTICAS BÁSICAS
2.1. QUANTO A LOCALIZAÇAO
3. ÁREA DE EVENTOS
4.1. O PROJETO
3.2. DISPOSIÇÃO DOS ASSENTOS
4. HOTEL QUALITY SUITES – VILA VELHA
4.1 2° ANDAR – EVENTOS: SALA DE REUNIÕES E AUDITÓRIO
4.2.1 ILUMINAÇÃO
4.2.2 VENTILAÇÃO
4.2.3 REVESTIMENTO
4.2.4 MOBILIARIO
4.2 SALA DEREUNIÃO
4.3 AUDITÓRIO
5.0 BRISTOL DIAMOND SUITES
6.0 BRISTOL CENTURY PLAZA
6.1 PERFIL DO HOSPEDE
6.2 CAPACIDADE
6.3 AUDITÓRIOS
6.3.1 MOBILIÁRIO.
6.3.2 INSTALAÇÕES
6.3.3 MATERIAIS
6.3.4 CAPACIDADE DOS AUDITÓRIOS.
7.0 HOTEL CANTO DO SOL
7.1 ACESSOS
7.2 AUDITÓRIO
7.3 SALAS DE REUNIÕES
7.4 FEIRAS E EXPOSIÇÕES
8.0 HOTELBRISTOL
8.1 AUDITÓRIO
8.2 ILUMINAÇÃO
9.0 CONCLUSÃO
10.0 REFERÊNCIAS

1. INTRODUÇÃO

Durante o estudo que será apresentado neste trabalho, será possível estudar e analisar como funciona o setor de eventos de um hotel de negócios tipo econômico.

Hoje em dia, os locais para eventos são obrigatórios em hóteis de vários tipos e tamanhos, tal importância que reuniões, festas, congressos eexposições têm no competitivo mercado hoteleiro.

Áreas de eventos são cada vez mais importantes como instrumento de captação de hóspedes. O turismo relacionado com congressos e conferências cresce a taxas que se aproximam de 10% ao ano, e mais de 100 milhões de pessoas se hospedam em hotéis para participar desses eventos.

De forma geral, será possível perceber a estrutura dessesetor, a disposição dos ambientes, assim como elementos complementares que ele pode conter.
Visitamos o Hotel Quality em Vila Velha, o Hotel Century Plaza (Bristol) em Vitória, e o Hotel Canto do Sol e o Bristol (Jardim Camburi), também em Vitória.

2. CARACTERÍSTICAS BÁSICAS

Público alvo
* Executivos, técnicos, profissionais e vendedores que viajam a negócios.

Instalações necessárias* Apartamentos de dimensões e mobiliário adequados
* Instalações sanitárias completas
* Ar-condicionado,
* Recepção,
* Local para café da manhã ou um pequeno restaurante
* Estacionamento.

Serviços necessários
* Bom atendimento na recepção
* Troca das roupas de cama e banho
* Limpeza e à manutenção das dependências do hotel
* Preparo do café da manhã oufuncionamento do eventual restaurante.

Instalações desnecessárias
* Ambientes de lazer
* Sauna
* Piscina

Ambientes de lazer, sauna, piscina são perfeitamente dispensáveis para esse tipo de hóspede, que, no entanto, faz questão absoluta de conforto, higiene, café da manhã completo e confiabilidade das instalações.

2.1. QUANTO A LOCALIZAÇÃO

Quanto à sua localização, épreferencial que seja próximo a rodovias, junto a entradas de cidades ou junto a entroncamentos de onde derivam acesso para mais de uma cidade.

2. ÁREAS DE EVENTOS

Embora não haja qualquer parâmetro que relacione diretamente o número de apartamentos com as proporções das áreas de eventos, estas costumam ser menores em hotéis com pequeno número de apartamentos. Grandes centros de convenções,por sua vez, estão frequentemente associados a hotéis de maior porte. Hotéis maiores podem facilmente dar suporte a eventos que reúnem centenas ou milhares de pessoas e que demandam sistemas complexos de infraestrutura e equipamentos, além de serviços de variadas natureza.

Compõem as áreas de eventos:
* As salas e/ou os salões (ballroom),
* O auditório
* O foyer
* Asinstalações de apoio e serviços, constituídas por administração de eventos,
* chapelaria, sanitários, cabines de projeção e de tradução simultânea, cozinha
* ou copa de distribuição e depósito de móveis.
As áreas de eventos devem estar localizadas no pavimento térreo ou logo abaixo ou acima, tendo em vista facilidades de acesso, principalmente para saída...
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