Estudo de caso habibis

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  • Publicado : 23 de setembro de 2012
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1. Busque caracterizações básicas da empresa no respectivo site: fundadores, breve história, missão, visão, valores, faturamento, número de empregados, mercado em que atua e políticas adotadas, principalmente as voltadas para a gestão de pessoas.

A maior rede de Fast Food Árabe do mundo Habib’s, iniciou-se em 1988 quando Antônio Alberto Saraiva fundador e atual presidente da rede abriu a suaprimeira loja situada no bairro da Lapa em São Paulo. Porém a história não começa desta forma: Alberto Saraiva, médico, filho de portugueses, teve que assumir a padaria de seu pai, morto em um assassinato no negocia da família. Com a experiência adquirida, Alberto aumentou o faturamento da padaria da família e a vendeu em uma ótima transação comercial, com tal valor arrecadado então Alberto Saraivadeu o primeiro passo na história da rede Habib’s. Desde então o crescimento da rede foi monstruosa:

Em 1991 foi inaugurada a primeira loja 24horas que concentrava a produção alimentícia de outras 11 lojas já abertas neste período de 3 anos na grande São Paulo.

Em 1995 a empresa começa a disseminar para o interior do país, abrindo lojas em todo território nacional.

Hoje a empresa contacom mais de 400 lojas abertas divididas entre franqueados e lojas próprias, rede fora do Brasil, centros de culinárias e de produção alimentícias próprias e parte de um grupo de várias empresas entre produção e franqueados.

O grupo Habib’s hoje tem como visão Empreendedorismo, inovação e paixão, além do reconhecimento pelo elevado nível de capacitação de seus profissionais e alto índice deaprovação dos seus consumidores.

Seguindo a filosofia da empresa: “Não basta atender o cliente com eficiência e sim surpreendê-lo sempre”, a empresa adotou uma série de iniciativas de agregar valores à marca como o Habib’s 28 Minutos (receba seu fast food em domicílio em até 28 minutos, caso contrário não pague pelo produto), central de relacionamento com o cliente e a política de produtos com preçosde R$ 0,XX (linhas de produtos como a esfiha que não ultrapassam o valor de R$ 0.99).

O principal objetivo do Habibs é oferecer aos clientes preços baixos. Desde a ideia inicial o principal foco é oferecer os menores preços, não sendo preços justos, mas sim, preços muito baixos, sem agredir a qualidade, esse foi o ideal estabelecido para a empresa cumprir.



Além do foco principal daempresa, o Habib’s desenvolve de forma extraordinária, iniciativas de relacionamento com o franqueado e com os funcionários como percebemos em alguns programas:

- Universidade Habib’s: Centro de capacitação e alinhamento valores e estratégias da empresa. Além disto, há uma enorme preocupação com a valorização humana, valorizando as competências de cada funcionário e criando diferenciação paraatender as necessidades da empresa no mercado.

- UTIH – Unidade de Tratamento Intensivo Habib’s (UTIH) funciona como um recuperador da saúde coorporativa dos franqueados. Quando uma loja franqueada, mesmo após receber treinamento da Universidade Habib’s tenha problemas de desempenho, a loja passa por monitoramento Durante 45 dias a fim de recuperar a franquia relacionada à sua saúde financeira e suapopularidade. Em cerca de 98% dos casos a empresa se recupera e volta a faturar e atua normalmente no mercado.

Com toda a característica e peculiaridade, os números apresentados pela rede Habib’s é impressionante. Hoje a empresa é a maior rede de Fast Food Árabe do mundo em faturamento, superando o número de R$ 900 milhões de faturamento anual. Além disto, a empresa que começou em sua primeiraunidade com 20 funcionários, tem o surpreendente número de 20 mil funcionários em atividade direta da empresa.



2. Qual a importância que os valores representam para o comportamento dos funcionários?



No Habib’s onde se percebe grande alinhamento entre a filosofia da empresa e o pensamento de seu fundador presidente Alberto Saraiva, os valores ficam claros àqueles que fazem parte do...
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