Estudante

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA

AS CLASSES SOCIAIS E O CORPO
Luc Boltanski

Trabalho apresentado a professora Arlete Rodrigues vieira de Paula como requisito parcial para a conclusão da disciplina Sociologia e Nutrição, do curso de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora.

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Juiz de Fora
2013

O uso do corpo

O crescimento do nível de instrução está associado a um crescimento da competência medica, e também porque o nível de instrução media de um grupo constitui o melhor indicador do grau em que os membros desse grupo fazem um uso profissional de seu corpo. Se os indivíduos prestam tanto menos atenção ao corpo e mantém com ele uma relação tanto menos consciente quanto mais intensamente são levados a agir fisicamente, é talvez porque o estabelecimento de uma relação reflexiva com o corpo é pouco compatível com uma utilização intensa do corpo. À medida que se sobe na hierarquia social, que cresce o nível de instrução e que decresce correlata e progressivamente o volume de trabalho manual em favor do trabalho intelectual o sistema de regras que regem a relação dos indivíduos com o corpo também se modifica: quando sua atividade profissional é essencialmente uma atividade intelectual, não exigindo nem força nem competência físicas particulares, os agentes sociais tendem primeiramente a estabelecer uma relação consciente com o corpo e a treinar sistematicamente a percepção de suas sensações físicas e a expressão de suas sensações. Mesmo quando apreciam a força física, os membros das classes superiores parecem atribuir menos importância à "força bruta" do que à maneira de usar a força, que se deve ser, de certa maneira, "civilizada" ou "domesticada" e só se exprimir de maneira indireta e alusiva, através da flexibilidade dos gestos ou da maleabilidade do corpo. Os gostos alimentares dos membros das classes superiores que buscam