Estudante

CENTRO UNIVERSITÁRIO AUGUSTO MOTTA PRÓ-REITORIA DE ENSINO

ÁREA DE CONHECIMENTO Ciências da Saúde

DISCIPLINA Bioquímica

CÓDIGO GSAU1002

CRÉDITOS 4(4/0) EMENTA

TOTAL DE AULAS NO SEMESTRE 88

A estrutura, características e importância dos compostos orgânicos e inorgânicos da matéria viva e seus papéis para a manutenção celular. Água, pH, tampão, aminoácidos, proteínas, enzimas, carboidratos, lipídios. Introdução ao metabolismo energético glicólise, ciclo do ácido cítrico, fosforilação oxidativa. OBJETIVO GERAL Determinar a importância dos compostos orgânicos e inorgânicos para a vida celular; Citar as principais fisiologias bioquímicas para a manutenção da vida da célula; Esquematizar os principais processos energéticos que ocorrem na célula; Explicar o metabolismo celular a partir da utilização de compostos orgânicos e inorgânicos. OBJETIVO ESPECÍFICO Determinar o comportamento de moléculas polares e apolares em meio aquoso e relacionando este comportamento com a estrutura de proteínas. Caracterizar o funcionamento enzimático e a ação de ativadores ou inibidores sobre a atividade enzimática. Identificar e diferenciar carboidratos e lipídios avaliando diversas funções que os mesmos desempenham nos seres vivos. Descrever a via glicolítica como a principal via do metabolismo de glicose, estabelecendo a relação da mesma com hormônios circulantes. Estabelecer a correlação do ciclo de Krebs com a fosforilação oxidativa e fornecimento de intermediários para processos de biossíntese de acordo com o nível energético da célula e hormônios circulantes. BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1. Lehninger, N., Cox Princípios da Bioquímica, 3a edição, Ed. Sarvier, São Paulo, 2002. 2. Voet & Voet – Fundamentos de Bioquímica, Ed. Artmed, 2000. 3. Stryer, L. Bioquímica, 4a edição, Ed. Guanabara Koogan, 1996. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 1. Devlin, T.M. Manual de Bioquímica com correlações clínicas. 4a edição, Ed. Edgard Blucher. 2003. 2. BERG, J. M. TYMOCZKO, J., STRYER, L., MOREIRA, A.