estagio Supervisionado I

INTRODUÇÃO
O presente artigo irá abordar a distribuição física da Granja São José, analisando a eficiência e eficácia de entrega da empresa, qualidade na armazenagem e manuseio com os produtos. O grande diferencial da organização é seu processo logístico, por ser uma empresa que não trabalha com estoques e ter suas rotas de distribuições próprias para atender as demandas de todos os clientes. Os dois procedimentos trabalhados foram a distribuição e armazenagem de produto. Na distribuição estará apresentado todo o processo estabelecido pela organização para fazer as entregas em diferentes pontos e em pouco tempo. Na armazenagem, o estoque do produto por pouco tempo, as formas de embalagens e os manuseios com os produtos.
Distribuição física da Granja São José.
A distribuição física da empresa é bastante diferenciada, todo processo começa quando os ovos são colocados na produção, onde passa por uma esteira até OvosCópia para detectar algum vestígio de sangue ou qualquer outra anomalia na parte interna do ovo,na sequência são lavados e retirados todos os ovos trincados, e separados por tamanho e o tipo do ovo. Depois de todo procedimento os ovos são encaminhados para as caixas ou bandejas, isso irá depender do pedido do cliente. As caixas ou as bandejas são identificadas com um adesivo que contem a quantidade de ovos, o tipo, a data de fabricação e de vencimento. Após essas etapas os ovos ficam armazenados em palites já embalados, prontos para serem transportados. Vale resaltar que n os ovos nunca ficam armazenados mais de dois dias, o estoque da organização é bastante rotativo, devido a grande frequência de demandas. Para o planejamento das entregas a granja São José conta com 12 caminhões climatizados que atende todo o nordeste, chegando a fazer nove entregas por dia. Já para controlar todos essa demanda e atender os clientes com qualidades, a empresa produz todos os dias um inventário com o levantamento da produção do dia, esse documento é encaminhado para o