Erva mate

ERVA MATE – O OURO DO PARANÁ
Origem do Vocábulo
O termo “mate” é proveniente da língua quíchua “mati” que era designação da cuia, ou do recipiente onde é feita a infusão das folhas trituradas da erva, com a água.
A árvore que produz a erva- mate é silvestre e cresce em associação com o pinheiro nos ambientes ecológicos determinados pelos rios : Paraná, Paraguai, Uruguai e seus afluentes.
A folha a parte mais importante do vegetal, são alternadas ovais, com bordas providas de pequenos dentes.
O índio e a erva- mate
A constatação mais remota que se tem sobre o uso da erva- mate refere aos quíchuas povos aborígenos do Peru. Comprova seu uso, o fato de terem sidos encontrados vestígios alimentar ao lado de outros objetos pessoais nos túmulos. Por volta da primeira década do século XVII, quando da instalação dos padres da companhia de Jesus, na vasta região sob jurisdição espanhola, espaço territorial ocupado atualmente pelo Paraná, não lhes passou despercebida a escravidão que a ambição do colonizador espanhol impunha aos índios.
Fundaram ali as treze reduções Jesuítas do Guairá com objetivo de catequizar os tupi- guarani tentando de todas as maneiras convence-los a parar com o uso da erva- mate, para os padres o uso apresentava um vicio, contagiando homens, mulheres, velhos e crianças e que pelas suas supostas propriedades afrodisíacas, foi chamada pelos mesmos de erva do diabo.
Logo também os jesuítas perceberam que não adiantava tentar mudar os hábitos dos indígenas e perceberam a importância e o quão o mate era nutritivo.
Ciclo Econômico Do Mate
Preocupado com a expansão econômica do Sul do brasil, Portugal autorizou ás populações de Paranaguá e Curitiba a comercializarem com a colônia do Sacramento e Buenos Aires, levando para essas regiões: madeiras ,telhas, tijolos e principalmente a erva-mate.
Planta nativa do solo dos planaltos e planícies meridionais do continente latino-americano, a erva-mate a princípio era usada apenas para o consumo interno. A