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  • Publicado : 5 de outubro de 2011
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Café e pimenta podem causar perda de peso, mas exercício é fundamental
Bem Estar desta quarta (5) falou sobre o metabolismo.
Endocrinologista e nutricionista vieram ao estúdio.
Do G1, em São Pauloimprimir O metabolismo é a atividade geral do organismo. É formado por um conjunto de reações químicas e hormonais, responsáveis por gerar energia e manter nosso corpo funcionando. Essa energia éadquirida pela alimentação e gasta em funções involuntárias – como o batimento do coração – nas atividades que exercemos no dia-a-dia.

No Bem Estar desta quarta-feira (5), endocrinologista ClaudiaCozer e a nutricionista Patrícia Bertolucci explicaram como o metabolismo influi sobre o ganho e a perda de peso e sobre a sua disposição.

Por natureza, uma pessoa pode ter um metabolismo maislento ou mais acelerado. O metabolismo mais lento facilita o ganho de peso, pois a pessoa tem mais dificuldade de gastar energia.

Para acelerar o metabolismo, é preciso fazer o corpo gastar energia.Não há melhor forma de fazer isso do que a atividade física. Além das calorias consumidas durante o exercício, o aumento da massa muscular faz com que o corpo passe a gastar naturalmente mais energia.Isso ocorre porque as células musculares precisam de mais energia do que as adiposas – de gordura.

Também por isso, não adianta ficar de olho na balança sem usar a fita métrica. O músculo pesa maisque a gordura. Assim, quando você faz exercícios físicos, pode perder medidas e ganhar saúde mesmo sem perder peso.

Alimentação
Existem alimentos que facilitam a queima da gordura e podem aceleraro metabolismo, desde que a pessoa faça também atividades físicas. A pimenta, o gengibre, o café e o chá verde são alguns dos chamados alimentos “termogênicos”, em razão de substâncias que elescontêm.

É preciso tomar cuidado com dietas bruscas e muito severas, pois elas podem desacelerar o metabolismo. Se você passa a comer bem menos que o normal, o organismo se adapta ao funcionamento com...
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