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A capacidade de utilizar o oxigénio fornecido seres humanos com o beneficiar de metabolizar gorduras, proteínas e carboidratos para a energia; no entanto, não vem sem custo. Oxigénio é altamente reactivo átomo que é capaz de se tornar parte do potencialmente prejudiciais moléculas comumente chamado de "radicais livres". radicais livres são capaz de atacar as células saudáveis do corpo, fazendo-a perder a sua estrutura e função.

Os danos celulares provocados pelos radicais livres, parece ser um grande contribuinte ao envelhecimento e às doenças degenerativas do envelhecimento, como câncer, doença cardiovascular, cataratas, a diminuição do sistema imunológico, e disfunção cerebral.Em geral, os radicais livres têm sido implicados na a patogénese de pelo menos 50 doenças. Felizmente, o radical livre formação é controlada naturalmente por vários compostos benéficos conhecidas como antioxidantes. É quando a disponibilidade de antioxidantes é limitada que este dano pode ser acumulado e debilitante.

Os radicais livres são moléculas electricamente carregadas, ou seja, eles têm uma elétron não emparelhado, o que faz com que eles procuram e capturam elétrons de outras substâncias a fim de neutralizar si. Embora o ataque inicial faz com que o radical livre para se tornar Neutralizou, outro radical livre é formado no processo, causando uma reacção em cadeia com a ocorrer. E até que os radicais livres são posteriores desactivado, milhares de reacções de radicais livres pode ocorrer dentro segundos da reacção inicial. Os antioxidantes são capazes de estabilizar, ou desativação, os radicais livres antes que eles ataquem as células. Antioxidantes são absolutamente críticos para a manutenção de ótimo celular e sistêmica saúde e bem-estar.

Olhe para esta pirâmide alimentar. O que isso representa?
The food pyramids are graphic schemes that distribute various types and proportions of foods that should be eaten in the meals of healthy people, to be used as a roadmap to