Empresas

TRABALHO MODULO EMPRESA
Trabalho realizado por:
Danilson Teixeira
Luís Aguiam
Alcídio Oliveira
Formadora:
Maria José

INTRODUÇÃO
Para o nosso trabalho decidimos escolher o Restaurante Ribeirinha do Sado situado na avenida Luísa Tody.
Este trabalho terá como objetivo de aplicar conhecimentos adquiridos durante todo o módulo numa empresa real.
A nossa escolha para o Restaurante Ribeirinha do Sado deve-se ao facto de um de nós ter um familiar que trabalha nessa empresa.

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA
O Restaurante Ribeirinha do sado encontra-se localizado na Avenida
Luísa Tody. Está aberto a sensivelmente 24 anos deliciando os habitantes de Setúbal e não só, com uma gastronomia de excelência. Em 2012 sofreu obras nas suas infraestruturas afim de satisfazer os clientes criando mais espaço e conforto para uma visão melhor para avenida.
Em 2014 recebeu o certificado de Excelência.

ALGUMAS IMAGENS DOS PRATOS FEITOS NESTE
RESTAURANTE

CLASSIFICAÇÃO DA EMPRESA
Setor de Atividade - Terciário, comercialização
Capital social de 5000 euros

DIMENSÃO

É uma micro empresa constituída por nove trabalhadores

Sr.
Fernando

D. Laura

Gerente

Gerente

Fernanda
Chefe Cozinha

Sandra
Serventia de mesa

Pámela
Serventia de mesa André

Sofia

Serventia de mesa Serventia de mesa

Claudete
Ajudante cozinha

Trarik
Grelhador

FIM ÚLTIMO
Lucrativo com o volume de negocio inferior a dois milhões de euros

FORMA JURÍDICA
Empresa coletiva
•

Sociedade por quotas constituído por 2 sócios

PROPRIEDADE DOS MEIOS DE PRODUÇÃO
• Sector

privado

CONCLUSÃO
A realização deste trabalho foi bastante interessante, uma vez que, deu-nos de uma certa forma a possibilidade de colocar em prática todos os conhecimentos adquiridos no módulo empresa. Conseguimos também aprofundar um pouco o conhecimento sobre o Restaurante
Ribeirinha do sado.