Empresa

Disciplina:

Gestão da Produção e Operações I

Prof. Luiz Eduardo Zamai [e-mail] 2013
3º A 3º B

OBJETIVOS DA DISCIPLINA

•

Proporcionar uma visão geral da área de Operações e sua importância, dando base técnica à disciplina Gestão da Prod.Oper. II e Balcão de Projetos; Apresentar os conceitos, filosofias, técnicas e tecnologias da área;

• • •

Promover a análise de técnicas para ganhos de Produtividade e de Qualidade dos processos; Desenvolver o senso crítico e analítico para elaborar o Plano de Negócios e, tomada de decisões que compete à área.
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Gestão da Prod. & Operacões I

BIBLIOGRAFIAS
CORRÊA, Henrique L.; CORRÊA, Carlos A. – Administração de Produção e Operações – São Paulo: Atlas, 2006

KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj – Administração de Produção e Operações – São Paulo: Pearson, 2009

MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando P. – Administração da Produção – São Paulo: Saraiva, 2007

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CONCEITOS

• • •

Competitividade; Globalização; Organização.

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Gestão da Prod. & Operacões I

Processos
Insumos
• • • • • • • • • • Trabalhadores Equipamentos Instalações Materiais Terrenos Energia Elét. Conhecimento Capital Tempo Etc.

Processos
Resultados 1 2 3 5 4
• Bens • Serviços

Informação sobre o desempenho

CONCEITOS

•

Processo de Fabricação:

Estoques

Em todas etapas

Influência da Pequena mão-de-obra Estágio n para o próximo, n+1. Controle de Qualidade Fácil Execução
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Gestão da Prod. & Operacões I

Exemplos de indústrias

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CONCEITOS

•

Processo de Prestação de Serviços:

Estoques

Não há

Influência da Altíssima mão-de-obra Controle de Qualidade Difícil Execução
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Gestão da Prod. & Operacões I

Processo em uma clínica médica
Exame geral Exame geral Braço quebrado Gripe

M T

R S

F
Braço quebrado

Gripe
M: R: T: S: F: Médico (consultórios médicos) Radiologia (raios X) Triagem (avaliação da gravidade da doença) Sangue (teste em laboratório) Farmácia (prescrição de receitas)

Estágio n para o próximo, n+1.