Empreendedorismo

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

CURSO DE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO/
CIÊNCIAS CONTÁBEIS

DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO

PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DO RESTAURANTE
SABOR PARAENNSE


PROFESSORA
CAMILA H. GAZAL FORTALEZA

BELÉM-PA
2012

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

CURSO DE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO/CIÊNCIAS CONTÁBEIS

PLANO DE NEGÓCIO:
RESTAURANTE SABOR PARAENSE

BELÉM – PARÁ
2012

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

CURSO DE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO/
CIÊNCIAS CONTÁBEIS

PLANO DE NEGÓCIO:
RESTAURANTE SABOR PARAENSE

Atividades Práticas Supervisionadas para os Cursos de Bacharelado em Administração de Empresas e Ciências Contábeis da UNIDERPINTERATIVA, sob orientação da Professora Camila H. Gazal e da Tutora Presencial Indira Pinheiro Palheta.



RESUMO

Este trabalho é sobre a Elaboração de um plano de Negocio de uma empresa fictícia, cujo todas as características foram elaboradas pelos alunos que tem como base ser empreendedores, através de pesquisas conseguimos entender e identificar que para abrir uma empresa precisamosentender os riscos, o ramo da atuação, a localidade, definir o negócio, elaborar um plano financeiro, recursos humanos, marketing, publico alvo, trata-se da formação de toda estrutura de um restaurante de comida típica do Pará no qual o cliente escolhe os alimentos e bebidas que vai consumir por meio de opções oferecidas no cardápio que é servido á mesa.

PALAVRAS-CHAVE: Plano de negócios,Empreendedorismo, restaurante de comida Típica da região do Pará.

ABSTRACT

This work is on the Elaboration of a business plan for a fictitious company, all features which were designed by students which is based be entrepreneurs, through research we can understand and identify what to open a company must understand the risks, the branch of activity, the location, set the business, develop a financialplan, human resources, marketing, target audience, it is the formation of the whole structure of a food restaurant in which the Para customer chooses the foods and beverages that will eat through the options offered menu that is served at table.

KEYWORDS: Business Plan, Entrepreneurship, restaurant Típica food in the region of Pará

DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

1- RAZÃO SOCIALJVMSERRA ALIMENTOS LTDA.

2- NOME DE FANTASIA
SABOR PARAENSE

3- CNPJ
05.013.536/0001-38

4 – INSCRIÇÃO ESTADUAL
151200141

5 – ENDEREÇO
TRAVESSA PADRE EUTÍQUIO, Nº2501

6 - FONE:
91-3256-5532
FAX: 91-3256-5533



INTRODUÇÃO

Este Plano de negócio tem o objetivo de criar um restaurante de comidas típicas, de acordo com estudos em nossa capital, observamos que ainda há avelha tradição das pessoas em se alimentar em barracas nas ruas onde são oferecidas as comidas típicas do nosso estado, muitas vezes não são oferecidos nenhum tipo de conforto e higiene na manipulação desses alimentos.
Pensando em uma maneira diferenciada de atender esta clientela, que é muito grande, estudos e análises foram feitas para viabilidade de um Restaurante com a nossa culinária com acara do nosso povo.
A criação do restaurante Sabor Paraense terá como foco a elaboração de comidas típicas paraenses, que se diferencia pelo sabor, pelo conforto e higiene do ambiente climatizado que serão oferecidos no restaurante.
A estrutura do restaurante será simples, mas de acordo com padrões modernos de um restaurante, com atendimento personalizado, fazendo com que o cliente se sintaacolhido. Terá comoo diferencial o um “play ground” para que as crianças se sintam a vontade, fazendo com isso que esses pequenos clientes voltem e tragam seus pais.
A clientela alvo do Restaurante Sabor Paraense será constituída pelo público que deseja e aprecia o sabor da culinária paraense, pessoas de todas as faixas etárias, de classes baixa média, alta abrangendo clientes da região e demais...
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