empreendedorismo

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
POLO JUAZEIRO DO NORTE/CE
CURSO: ADMINISTRAÇÃO

GILSON AMORIM PEREIRA RA 8363795218

DESAFIO PROFISSIONAL
EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

TUTORA EaD: PRISCILA MUNARI

JUAZEIRO DO NORTE/CE
2014
SUMÁRIO
1 – INTRODUÇÃO ---------------------------------------------------------- 3
2 – ANALISE SWOT DO RESTURANTE SMAK ------------------ 4
3 - DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK -------------------- 5
4 – NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURNTE SMAK ------------ 6
5 – CONSIDERAÇÕES FINAIS ------------------------------------------ 7
6 – REFENCENCIAS ------------------------------------------------------ 8

INTRODUÇÃO
O trabalho a seguir tem por finalidade demonstrar a viabilidade do restaurante SMAK que irá atender a demanda diária da população local, empresas da região, visitantes e turista atraídos pela região.
Considerando os recursos necessários, as condições e perspectivas do mercado. No meio da incerteza que envolver qualquer projeto, é indispensável ao empreendedor fazer todos os cálculos necessários reduzido risco e orientando nas tomadas de decisões.
O plano apresentado foi desenvolvido através de levantamento e informação do restaurante local, publico alvo, analise da concorrência e pesquisa de consumidores.
O perfil do restaurante escolhido com base na capacidade produtiva conforme instalações, equipamentos e recursos humanos estabelecido alinhando a demanda proporcionada pela região.
O resultado final permitirá ao investidor/empreendedor concluir se determinada decisão de investimento é viável ou não.

ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK

FORÇAS
FRAQUEZAS
(Ambiente Interno)
(Ambiente Interno)
Alimentação.
Pouco espaço físico.
Treinamento constante dos colaboradores.
Falta de experiência na área.
Boa localização (região turística)
Publico consumidor reduzido.

OPORTUNIDADES
AMEAÇAS
(Ambiente