Dieta Vegetariana

Dieta Vegetariana
Alin
Ana Paula e Antônio
Mathe
us

Afinal, o que é
Vegetarianismo ou Vegetarismo?
É um regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal. Define-se como a prática de não comer carne, aves, peixes, frutos do mar ou qualquer outro animal, com ou sem uso de laticínios e ovos.
O vegetarianismo pode ser adotado por diferentes razões, respeito à vida dos animais, motivação ética e/ou religiosa, e ainda motivações estão relacionadas com a saúde, o meio ambiente, a estética e a economia.
Existe uma grande variação de dietas vegetarianas em relação aos produtos que são ou não consumidos.
Podem ser: Ovolactovegetarianismo, Lactovegetarianismo,
Ovovegetarianismo, Vegetarianismo semiestrito, Vegetarianismo estrito.

• Ovolactovegetarianismo - Dieta composta por alimentos de origem vegetal, ovos, leite e derivados deles. Nesta dieta só há a exclusão de qualquer tipo de carne da alimentação.
• Lactovegetarianismo - Dieta composta por alimentos de origem vegetal, leite e seus derivados. Os que a seguem não comem ovos nem qualquer tipo de carne. Essa é a dieta tradicional da população indiana
• Ovovegetarianismo - Dieta composta apenas por alimentos de origem vegetal e ovos, havendo a exclusão dos produtos lácteos e seus derivados e de carne.
• Vegetarianismo semiestrito -Dieta que exclui quase todos os alimentos de origem animal, abrangendo somente o mel.
• Vegetarianismo estrito -Também chamado de vegetarianismo verdadeiro, é uma dieta que exclui todos os produtos de origem animal.
Vegetarianos estritos não comem, assim, qualquer tipo de carne, ovos, laticínios, mel etc., retirando, da dieta, todos os produtos de origem animal.
Essa forma de dieta é frequentemente confundida com o veganismo

Tabela de alimentos consumidos nas principais dietas vegetarianas Nome da dieta
Ovolactovegetarianism
o
Lactovegetarianismo
Ovovegetarianismo
Vegetarianismo
semiestrito
Vegetarianismo estrito

Carne