Determinação de carbono orgânico utilizando a titrimetria de óxido-redução

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO”
FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS DE JABOTICABAL

Determinação de carbono orgânico utilizando a titrimetria de óxido-redução

.

Trabalho apresentado à disciplina
De Metodologia de Anáilise Química em Plantas

Jaboticabal novembro de 2008
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO”
FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS DE JABOTICABAL

Determinação de carbono orgânico utilizando a titrimetria de óxido-redução

Thiago Martins dos Santos

.

Trabalho apresentado à disciplina
De Metodologia de Anáilise Química em Plantas

Jaboticabal novembro de 2008

ÓXIDO-REDUÇÃO

O fenômeno de óxido-redução é muito importante no mundo que nos cerca e está presente nos processos que permitem a manutenção da vida, como por exemplo na fotossíntese e no metabolismo da glicose.
Todas as reações de óxido-redução ocorrem com a transferência de elétrons e podem ser demonstradas por meio de uma experiência bem simples. A colocarmos um fio de cobre em uma solução de nitrato de prata, após certo tempo, verifica-se formação de um depósito de prata e a solução adquire a cor azul, característica dos íons Cu+2.

As reações envolvidas nesse processo podem ser representadas pelas equações:
Cu Cu+2 + 2e-
Semi-reação de perda de elétrons
2Ag+ + 2e- 2Ag
Semi-reação de ganho de elétrons
Cu + 2Ag+ Cu+2 + 2Ag
Reação global

A semi-reação onde ocorre perda de elétrons é denominada reação de oxidação, enquanto que a reação onde ocorre ganho de elétrons é chamada de reação de redução.
Neste exemplo, o cobre (Cu) sofre oxidação e é denominado de agente redutor, pois ao ceder elétrons aos íons prata (Ag+), provoca sua redução.
Os íons prata (Ag+) sofrem redução e