DESTILAÇÃO SIMPLES E DESTILAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR

DESTILAÇÃO SIMPLES E DESTILAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR

RESUMO

A destilação é usada para separar misturas homogêneas quando um dos componentes é sólido e o outro líquido. A destilação simples é utilizada quando há interesse nas duas fases. Este processo consiste em aquecer a mistura em uma aparelhagem apropriada, até que o líquido entre em ebulição.
Óleos essenciais podem ser extraídos de vegetais que possuam óleos voláteis aromatizados. Podem se revelar como matérias-primas de importância para as indústrias cosmética, farmacêutica e alimentícia, sendo geralmente os componentes de ação terapêutica de plantas medicinais. A técnica mais comum de extração é a destilação por arraste a vapor.

Palavras-chave: Destilação, arraste a vapor; extração; essências.

ABSTRACT

The distillation is used to separate homogenous mixtures of components when one is solid and the other liquid. The simple distillation is used when there is interest in both phases. This process consists in heating the mixture in a suitable apparatus until the liquid boils.
Essential oils can be extracted from plant volatile oils that have flavored. May prove as important raw materials for the cosmetic, pharmaceutical and food industries, usually being the components of therapeutic action of medicinal plants. The most common extraction technique is distillation by steam distillation.

Keywords: Steam distillation; extraction; essences.

1- INTRODUÇÃO
A técnica de destilação é um dos principais métodos utilizados na purificação de substâncias utilizadas em laboratório. Seu processo é baseado nas diferenças entre os pontos de ebulição das substâncias, para a separação de impurezas de líquidos não voláteis a destilação simples é mais indicada1,2, como mostra a Figura 1.

FIGURA 1- Sistema de destilação simples. O óleo essencial é um sistema de defesa química das plantas aromáticas que serve para protegê-las de insetos, fungos, bactérias e outros. São substâncias voláteis que pode