Desemprego no Brasil

Receita básica de cupcake1 1/2 xícara de açúcar300g de manteiga amolecida3 ovos2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de leite10 gotas de extrato de baunilha1 colher de chá de sal1 colher de sobremesa de fermento em pó1 colher de chá de bicarbonato de sódio- See more at: http://nerdsinlove.com.br/2009/06/30/cupcakes-ideias-fotos-e-receitas/#sthash.wzURxGqO.dpufModo de fazerSugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo.Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar.DICA: Polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em pó sobre as forminhas de papel para soltarem dos bolinhos mais facilmente.Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima.DICA: Ao juntar os ingredientes, desligue a batedeira e misture com uma colher