Desafio Profissional Empreendedorismo

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA
TECNOLOGIA EM GESTÃO DE MARKETING

DESAFIO PROFISSIONAL

• EMPREENDEDORISMO

FERNANDA RA 838082168

TUTORES- EAD: PROFAº. MA RENATA M. G. DALPÍAZ 2014 SUMÁRIO

INTRODUÇÃO..................................................................................................4
1- Desenvolvimento............................................................................................5
2- Conceitos sobre SOWT..................................................................................5
3- Análise SOWT do restaurante Gourmet.........................................................8
4- Forças (Ambiente interno)...............................................................................8
5- Fraquezas (Ambiente Interno).........................................................................9
6- Oportunidades (Ambiente Externos)..............................................................11
7- DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE GOURMET .................................12
8- Problemas indentificados...............................................................................12
9- Proposta de solução........................................................................................13
10- CONCLUSÃO ..............................................................................................14
11- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS........................................................15

INTRODUÇÃO

O presente trabalho tratar de identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Lindóia Gourmet.
O objetivo principal é propor soluções para que Rudy (Proprietário e Cheff de cozinha) desenvolva uma gestão mais