Desafio Profissional / Empreendedorismo

ANHANGUERA EDUCACIONAL UNIDADE DE RIBEIRÃO PRETO

CIÊNCIAS CONTÁBEIS

DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO
ORGANIZACIONAL.

ANÁLISE DE DEFICIÊNCIAS, RISCOS E AMEAÇAS, COM PROPOSITURA DE SOLOÇÕES PARA O RESTAURANTE SMAK, DE PROPRIEDADE DA SRA. IRENA PARTALA UTILIZANDO A FERRAMENTA SWOT.

Ribeirão Preto, 15 de abril de 2014.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO........................................................................................................ 3

UTILIZANDO A FERRAMENTA SWOT ............................................................... 4

4.1 DEFINIÇÃO ...................................................................................................... 4
4.2 ANÁLISE E DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK .......................... 5

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................... 7

INTRODUÇÃO

Para uma melhor fixação e aprendizado das matérias e temas propostos no curso de Ciências Contábeis das Faculdades Anhanguera, foi proposto o Desafio Profissional, com o objetivo de identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, de propriedade da Sra. Irena Partala. Esse restaurante esta localizado no município Vale da Felicidade, cidade fundada por imigrantes poloneses, que até hoje preservam a cultura, arquitetura e tradição, a economia da cidade esta centrada na agricultura familiar e atividade turística.
A cidade recebe grande numero de turistas nos fins de semana, onde as pessoas aproveitam para conhecer a arquitetura e saborear a cozinha típica polonesa.
O restaurante Smak, mesmo sendo um estabelecimento tradicional na cidade, não consegue atrair e manter novos clientes.
Utilizando a ferramenta SWOT, iremos fazer uma análise do restaurante Smak, identificando ameaças