Desafio Profissional 1 Bimestre

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
ADMINISTRAÇÃO – EAD
JOSIANE DE SOUZA ALVES
RA:2816720068

DESAFIO PROFISSIONAL 1º BIMESTRE

TUTORA EAD: GISLAYNE ROCHA

ARTUR NOGUEIRA – SP
ABRIL/2015

JOSIANE DE SOUZA ALVES
RA: 2816720068

DESAFIO PROFISSIONAL 1º BIMESTRE

TRABALHO APRESENTADO AO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DO CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA-CEAD DA UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP, COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENÇÃO DE NOTA NAS DISCIPLINAS DE COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL E EMPREENDEDORISMO.
ORIENTADORA: GISLAINE ROCHA

ARTUR NOGUEIRA - SP
ABRIL /2015
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 MORTALIDADE DE PEQUENA E MÉDIAS EMPREAS 4
3 Plano de negócio: 6
3.1 Análises de Mercado 6
3.1.1 Desenvolvimento 7
4 BENEFÍCIOS DE UM PLANO DE NEGOCIO 8
5 FERRAMENTA SWOT 9
5.1 Categorias SWOT para análise do cenário da empresa: 9
5.1.1 Análise SWOT cruzada 10
6 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 11
7 TABELA DE PROBLEMAS IDENTIFICADOS E PROPOSTA DE SOLUÇÃO 12
8 CONSIDERAÇOES FINAIS 14
9 REFERÊNCIAS 15

1 INTRODUÇÃO

O trabalho foi elaborado com a finalidade de ajudar a Dona Irene a solucionar os problemas do restaurante SMAK.
Começamos com uma pesquisa sobre a mortalidade das pequenas e médias empresas, buscando saber como a maioria das empresas não passam do primeiro e segundo ano e entram em falência, existem entidades que ajudam nesse processo como o Sebrae que oferecem cursos para qualificação dos empreendedores e auxiliam eles nos problemas que vão surgindo dando dicas importantes através de palestras e discussões entres os empreendedores e os colaboradores do Sebrae.
O plano de negócio foi colocado como o mais importante dos tópicos para se ter uma grande chance de ter sucesso em um negócio, sua definição mostra claramente o porquê dessa sua tamanha importância de como ele pode auxiliar e trazer diversos benefícios além de ser um guia do negócio para o empreendedor.
Para ajudar a Dona Irene no restaurante SMAK foi feito uma análise SWOT do restaurante