Desafio de aprendizagem - empreendedorismo 2011

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Desafio de Aprendizagem - Empreendedorismo

Anhanguera – Uniderp
Curso: Administração
Período Letivo: 2011/1
Disciplina: Empreendedorismo
Semestre: 1°
Professor EAD: Ademir Cavalheiro Leite
Autor do Desafio: Matheus Jensem Ribeiro
Turno: Noturno
Polo Porto Alegre – RS (7327) Colégio Adventista
Equipe de Trabalho: Felipe Madruga Lopes; Jane Raquel Niada; Moyses Silva Pellegrini; MarceloAlves Gonçalves; Jaime Braz Bianchin Ziegler

Resumo da empresa
Nome da empresa: Churrasquinho Vip LTDA
Número de funcionários: 10 (dez)
Ramo de Negócios: Churrascaria; Restaurante
Público Alvo: Classes A, B e C

Missão e Visão

Missão: Satisfazer os clientes com produto de alta qualidade e com profissionais especializados no ramo gastronômico.
Visão: Ser referência na regiãometropolitana e expandir os negócios no estado do Rio Grande do Sul.

O Produto e Serviço
O Produto: A empresa oferece ao mercado cortes variados de carnes nobres oferecidas em pequenas porções com acompanhamento de outros pratos complementares (Saladas; polentas; arroz) e bebidas enlatas (sucos; refrigerantes) servidos diretamente na mesa pelo garçom.
O Local: A empresa será sediada no bairro BelaVista, Avenida Doutor Nilo Peçanha, 528.
A escolha do local deve-se ao fato de ser uma região de alta circulação na zona norte da capital gaúcha, e por estar concentrando as classes foco do negócio (A; B; C).

Os Profissionais: Os profissionais assadores devem ser são altamente qualificados e experientes, utilizando técnicas adequadas para o preparo e refinamento do produto.

Os Serviços: Aempresa oferecerá ao cliente a entrega a domicílio, com as opções de pedido via telefone ou site.

A escolha

O grupo optou pela escolha do ramo de negócio pelo fato de encontramos pouca oferta pela especialidade na região, e verificarmos que a existência desse mercado é de pioneiros com bons retornos e crescimento rápido.
Além dos fatos citados acima, percebemos que as classes demandadas carecemde serviços de tele-entrega para este produto especializado

Microchurrascaria VIP Ltda.
Av. Dr. Nilo Peçanha, 528
Bairro Bela Vista – Porto Alegre – RS
Fone: (51) 2102-xxxx
www.microchurrascariavip.com.br
contato@microchurrascariavip.com.br

Microchurrascaria VIP

Felipe Lopes – Diretor de Marketing
Av. Carlos Gomes, 251/204
Petrópolis - Porto Alegre – RS
Moyses Pellegrini –Diretor Administrativo
Av. 24 de outubro – 504/201
Moinhos de Vento – Porto Alegre – RS

Este Plano de Negócios foi elaborado em abril de 2011 por Felipe Lopes e Moyses Pellegrini.

SUMÁRIO

SUMÁRIO EXECUTIVO

DESCRIÇÃO DA EMPRESA
A Microchurrascaria VIP Ltda iniciou suas atividades em 2001, para atender um publico exigente e sofisticado, sempre investindo na qualidade dos seus produtos, naforma de atendimento e na organização do local.
A empresa teve um crescimento significativo com o aumento de seus clientes quando inovamos com novas receitas e um cardápio diferenciado. Estamos localizados em um ponto nobre da cidade (Bairro Bela Vista), onde nossos clientes tem um fácil acesso, nossos equipamentos são modernos e nossos funcionários são altamente qualificados.

Equipe gerencial:Felipe Lopes – Diretor de Marketing
Moyses Pellegrini – Diretor Administrativo
Marcelo – Gerente Geral

Estrutura Legal:
Microchurrascaria VIP Ltda
CNPJ: 94.890.890/0001-99
Os sócios, Sr. Felipe Lopes e Sr. Moyses Pellegrini constituem 100% do capital (50% cada um).
Missão da empresa:
Satisfazer os clientes com produto de alta qualidade e com profissionais especializados no ramogastronômico.
Localização:
A empresa está instalada em um imóvel de 300m², localizada na Av. Dr. Nilo Peçanha, 528, Bairro Bela Vista, considerado um ponto nobre da cidade e de fácil acesso, com amplo estacionamento, segurança 24hrs para tranqüilidade dos clientes, e uma completa infra-estrutura.
A escolha do local deve-se ao fato de ser uma região de alta circulação na zona norte da capital...
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