Desafio de aprendizagem - empreendedorismo 2011

Desafio de Aprendizagem - Empreendedorismo

Anhanguera – Uniderp
Curso: Administração
Período Letivo: 2011/1
Disciplina: Empreendedorismo
Semestre: 1°
Professor EAD: Ademir Cavalheiro Leite
Autor do Desafio: Matheus Jensem Ribeiro
Turno: Noturno
Polo Porto Alegre – RS (7327) Colégio Adventista
Equipe de Trabalho: Felipe Madruga Lopes; Jane Raquel Niada; Moyses Silva Pellegrini; Marcelo Alves Gonçalves; Jaime Braz Bianchin Ziegler

Resumo da empresa
Nome da empresa: Churrasquinho Vip LTDA
Número de funcionários: 10 (dez)
Ramo de Negócios: Churrascaria; Restaurante
Público Alvo: Classes A, B e C

Missão e Visão

Missão: Satisfazer os clientes com produto de alta qualidade e com profissionais especializados no ramo gastronômico.
Visão: Ser referência na região metropolitana e expandir os negócios no estado do Rio Grande do Sul.

O Produto e Serviço
O Produto: A empresa oferece ao mercado cortes variados de carnes nobres oferecidas em pequenas porções com acompanhamento de outros pratos complementares (Saladas; polentas; arroz) e bebidas enlatas (sucos; refrigerantes) servidos diretamente na mesa pelo garçom.
O Local: A empresa será sediada no bairro Bela Vista, Avenida Doutor Nilo Peçanha, 528.
A escolha do local deve-se ao fato de ser uma região de alta circulação na zona norte da capital gaúcha, e por estar concentrando as classes foco do negócio (A; B; C).

Os Profissionais: Os profissionais assadores devem ser são altamente qualificados e experientes, utilizando técnicas adequadas para o preparo e refinamento do produto.

Os Serviços: A empresa oferecerá ao cliente a entrega a domicílio, com as opções de pedido via telefone ou site.

A escolha

O grupo optou pela escolha do ramo de negócio pelo fato de encontramos pouca oferta pela especialidade na região, e verificarmos que a existência desse mercado é de pioneiros com bons retornos e crescimento rápido.
Além dos fatos citados acima, percebemos que as classes demandadas carecem