Delicias De Pascoa

O Livro de
Receitas

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Receitas

Índice
Sobremesas
6 OVO

DE PÁSCOA NA TRAVESSA
7 PUDIM DA MARIA SEM BANHO
8 Ovo de Páscoa recheado com doce de maracujá
9 Chocolate quente cremoso
10 Palha Italiana
11 Pudim de Nutella
12 Cheesecake de Nutella
14 Brigadeirão de Micro-ondas
15 TORTA DE COCO

Pratos Salgados
18 Suflê

de Bacalhau da Márcia
19Bacalhau Gratinado com Batatas
20 Bacalhau Cremoso
21 Escondidinho de Bacalhau com Batata Doce
22 Posta de bacalhau com azeite, alho e batata
23 Badejo com Purê de Banana da Terra
24 Bacalhau da Páscoa da Mamãe Rita
25 REFOGADO DE CAMARÃO COM PURÊ DE MANDIOQUINHA,
REQUEIJãO E BATATA PALHA

Delícias de Páscoa Unigranrio 4

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Sobremesas

Delícias de Páscoa Unigranrio 5

OVO DE PÁSCOA NA TRAVESSA
Funcionárias:

Suellen Santos de Lacerda da Área - Planejamento Estratégico e
Elaine Sá - Reitoria.

Modo de Preparo:
1. Leve ao fogo, sem parar de mexer, os 4 primeiros ingredientes até engrossar para preparar o creme.
2. Retire do fogo e acrescente uma colher de sobremesa de baunilha e
400 g de creme de leite, misture e reserve 1/3 deste creme branco.
3. Nos 2/3 restantes, pique 400 g de chocolate meio amargo.
4. Em um pirex monte a sobremesa da seguinte forma: uma camada de creme de chocolate, uma camada do creme branco reservado, o resto da camada de chocolate, e para a cobertura derreta 400 g de chocolate ao leite (opcional) e coloque por cima, espalhando devagar pra cobrir todo o pirex.
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5. Leve à geladeira e pronto.

Delícias de Páscoa Unigranrio 6

Ingredientes:
3 latas de leite condensado
Duas medidas de leite (medida da lata de leite condensado)
6 gemas peneiradas
Duas colheres de sopa de maisena
Uma colher de sobremesa de baunilha
400 g de creme de leite
400 g de chocolate meio amargo
400 g de chocolate ao leite para cobertura. PUDIM DA MARIA SEM BANHO
Funcionário:

João Marcos Oliveira Moraes - PROCE.

Ingredientes:

Modo de Preparo:
1. Antes de iniciar a receita, hidrate a gelatina incolor com