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GOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ
SECRETARIA DO DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO - SDA
EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL DO CEARÁ – EMATERCE
CURSO SOBRE HORTALIÇAS ORGANICAS NA AGRICULTURAFAMILIAR
COORDENADOR: José Santana
Técnicos de Agropécuaria de Barreira
LOCAL: ARISCO
MUNICÍPIO: BARREIRA
PERIODO: 13 à 15 DE JUHLO DE 2011
Ematerce de Redenção
HOTALIÇAS ORGANICAS NAAGRICULTURA FAMILIAR
Olericultura – é um ramo da horticultura que trata da produção racional e econômicas das plantas olerícolas também chamadas de hortaliças.
Horticultura – é um ramo daagricultura que trata do cultivo das plantas, pomares, hortas e jardins com finalidade científica, econômica, educativa ou recreativa.
As hortaliças são plantas de consistência herbácea geralmente anuais comcultivo intensivo, sendo utilizadas para o consumo “in natura” ou em forma industrializada, com aprovitamento parcial ou total.
CLASSIFICAÇÃO DAS HORTALIÇAS
1° GRUPO: hortaliças de folhas,flores e hastes. Entre elas temos acelga, agrião, alcachofra, alface, aspargo, cebolinha, couve, couve-flor, coentro, espinafre, repolho, salsa etc.
2º GRUPO: hortaliças de frutos – abobora, abobrinha,berinjela, chuchu, ervilha, feijão-vagem, jiló, maxixi, morango, pimentão, pimenta, quiabo, tomate, milho verde etc.
3° GRUPO: hortaliças de raiz – tuberculos bulbos e rizomas. Entre eles temos:alho, batata doce, beterraba, cebola, cenoura, inhame, nabo, mandioca, gengibre etc.
Horta – é o local onde são cultivadas as hortaliças ou planta olerículas.
1.
CLASSIFICAÇÃO DAS HORTASComercial – é aquela que se cultiva 3 ou mais plantas.
Industrial – é aquela em que olericultor cultiva uma hortaliça
em grande quantidade
Doméstica ou de fundo de quintal – pequena área coma finalidade para consumo caseiro.
INSTALAÇÕES DAS HORTAS
Próximo à água
Proteção
Distância
CLIMA...
SECRETARIA DO DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO - SDA
EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL DO CEARÁ – EMATERCE
CURSO SOBRE HORTALIÇAS ORGANICAS NA AGRICULTURAFAMILIAR
COORDENADOR: José Santana
Técnicos de Agropécuaria de Barreira
LOCAL: ARISCO
MUNICÍPIO: BARREIRA
PERIODO: 13 à 15 DE JUHLO DE 2011
Ematerce de Redenção
HOTALIÇAS ORGANICAS NAAGRICULTURA FAMILIAR
Olericultura – é um ramo da horticultura que trata da produção racional e econômicas das plantas olerícolas também chamadas de hortaliças.
Horticultura – é um ramo daagricultura que trata do cultivo das plantas, pomares, hortas e jardins com finalidade científica, econômica, educativa ou recreativa.
As hortaliças são plantas de consistência herbácea geralmente anuais comcultivo intensivo, sendo utilizadas para o consumo “in natura” ou em forma industrializada, com aprovitamento parcial ou total.
CLASSIFICAÇÃO DAS HORTALIÇAS
1° GRUPO: hortaliças de folhas,flores e hastes. Entre elas temos acelga, agrião, alcachofra, alface, aspargo, cebolinha, couve, couve-flor, coentro, espinafre, repolho, salsa etc.
2º GRUPO: hortaliças de frutos – abobora, abobrinha,berinjela, chuchu, ervilha, feijão-vagem, jiló, maxixi, morango, pimentão, pimenta, quiabo, tomate, milho verde etc.
3° GRUPO: hortaliças de raiz – tuberculos bulbos e rizomas. Entre eles temos:alho, batata doce, beterraba, cebola, cenoura, inhame, nabo, mandioca, gengibre etc.
Horta – é o local onde são cultivadas as hortaliças ou planta olerículas.
1.
CLASSIFICAÇÃO DAS HORTASComercial – é aquela que se cultiva 3 ou mais plantas.
Industrial – é aquela em que olericultor cultiva uma hortaliça
em grande quantidade
Doméstica ou de fundo de quintal – pequena área coma finalidade para consumo caseiro.
INSTALAÇÕES DAS HORTAS
Próximo à água
Proteção
Distância
CLIMA...
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