Dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), SÃO PAULO

Sobrepeso/Anorexia
Dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), de 2009, revelam que 13% da população adolescente de 10 a 19 anos está com sobrepeso e 3% com obesidade. Para acompanhar o crescimento e desenvolvimento de adolescentes, a Área Técnica de Saúde do Adolescente e Jovem criou a Caderneta de Saúde do Adolescente.
A Caderneta, que está sendo distribuída em 2010 em 531 municípios, tem dentre um de seus tópicos tabelas para acompanhamento do Peso e da Estatura por idade e orientações de Alimentação saudável. Como a Caderneta começou a ser implementada em 2009, ainda não é possível obter dados estatísticos da população acompanhada.
A Área Técnica, no entanto, alerta para os dados coletados pelo SISVAN. “Os percentuais preocupam, pois essa população está em pleno crescimento e desenvolvimento e estaria sendo acometida mais cedo por problemas que atingem os mais velhos e trazem sérios prejuízos à saúde”, afirma a técnica Juliana Silva. Segundo artigos científicos, no máximo 1% da população adolescente poderia estar obesa, em virtude de desordens genéticas.
Dentre alguns motivos para a elevada prevalência da obesidade entre adolescentes está o sedentarismo. Resultados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE-2009), elaborada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estratística (IBGE) e financiada pelo Ministério da Saúde, mostraram que mais de 30% dos escolares são inativos ou insuficientemente ativos – a pesquisa entrevistou 63.411 adolescentes. Situação que se agrava ainda mais quando é observada a alimentação. A PeNSE mostrou que 50% dos adolescentes consumiram guloseimas em cinco dias ou mais, nos últimos sete dias anteriores à coleta de dados.
Além da Caderneta, outras ações estão sendo desenvolvidas, como o Programa Saúde na Escola (PSE), uma parceria do Ministério da Saúde com o Ministério da Educação.
No Programa, são realizadas ações de avaliação do estado nutricional e oferecidas orientações sobre alimentação