Cpc 26

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Pão Caseiro recheado com Goiabada
* 1 kg de farinha
* 8 colheres (sopa) açúcar
* 1 colher (chá) sal
* 100 ml de óleo
* 2 ovos
* 2 xic de águamorna
* 2 tabletes de fermento fresco ou
* 1 saquinho de fermento seco
Modo de Preparo
1. Coloque a farinha peneirada em cima da mesa ou numa bacia
2. Batao resto dos ingredientes no liquidificador
3. Jogue esta mistura em cima da farinha e misture bem sovando
4. Deixe crescer até dobrar de volume
5. Divida amassa em 4 pedaços iguais
6. Estenda esta massa com o rolo
7. Corte em 4 tiras e depois transversal em 4 de novo
8. Recheie com pedaços de goiabada e enrole9. Coloque um ao lado do outro em uma forma e pincele com gema ou café para dourar
10. Espere crescer novamente e leve ao forno pré-aquecido à 200°
Pão Caseiro
* 2copos e 1/2 de água morno
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1 colher de sal
* 1 ovo
* 1 copo de óleo
* 1 kg de farinha de trigo
* 50 g de fermentode padaria
Modo de Preparo
1. Misturar o fermento de padaria na água morna
2. Levar ao liquidificador o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água com ofermento
3. Bater por alguns minutos
4. Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigosuficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos)
5. Deixar crescer por 1 hora
6. Dividir a massa em partes e enrolar os pães
7. Deixar crescer novamente por 40minutos
8. Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
9. Se desejar Substituir o óleo por banha
10. Acrescentar a massa já pronta torresmo ou lingüiça
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