Confinamento de gado

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  • Publicado : 29 de maio de 2012
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1- INTRODUÇÃO
A criação de gado em confinamento tem sido uma opção crescente no mercado Brasileiro. Segundo dados da A associação Brasileira dos Confinadores (Assocon) o rebanho bovino no Brasil encontra-se aproximadamente com 180 milhões de cabeças. Anualmente são abatidos 36 milhões de animais, dos quais 10% já são confinados. Segundo a Assocon, em 2012 o crescimento de confinamento seráentre 10% e 15%.
Considerando as informações da associação cerca de 3,6 milhões de cabeças confinadas.
Esta tendência é devido à redução das áreas de pastagens, que cada vez mais estão dando lugar ao plantio de cana-de-açucar, milho e soja. Além disso outros fatores, como clima promovem a redução de áreas de pastagens, que muitas vezes se encontram saturadas devido ao longo tempo de utilização.Atualmente a maioria dos produtores de gado utiliza a o confinamento somente em épocas de seca. Porém com secas cada vez mais prolongadas o confinamento tem se mostrado uma necessidade maior. Apesar da criação de gado em pastagem ser predominante no Brasil, a utilização de suplementos alimentares aos animais criados em pasto já vem sendo utilizado a algum tempo para obtenção de uma engorda maisrápida, visando obter maior qualidade e lucratividade ao negócio.
No entanto o confinamento de gado exige alto investimento em estrutura e gestão. É necessário pessoal competente para lidar com a obtenção de insumos, e gerenciamento nutricional adequado para obtenção de resultados significativos. Outro ponto crucial neste modelo é a obtenção do gado magro. Pode-se obter o gado através de umaestrutura própria de criação, ou comprar no mercado. Portanto deve-se ter investimentos altos para a criação ou estar preparado para as variações de preços dos gados obtidos do mercado. Por esse fator a localização geográfica também deve ser levada em conta, pois o preço do gado varia de estado para estado.
Comparado com o mercado Norte Americano que tem 90% do gado criado em confinamento, o Brasilainda está muito longe de atingir estes níveis. Porém há de se considerar a extensão territorial, clima e topografia Brasileira que sempre permitiram a criação de gado em pasto. No entanto, a globalização e o aumento da exportação de carne nos direciona a buscar soluções mais competitivas, que nos proporcionem maior ganho e produtividade.
Outro ponto favorável ao confinamento bovino, é a redução dedesmatamentos para criação de pastagem, que contribuem para a preservação do meio ambiente. Neste contexto, podemos exemplificar a área necessária de pastagem por cabeça de gado :

A lotação média de gado/HE é de aproximadamente 1UA/HE (Ou seja um animal adulto de 450Kg por hectare) Esse coeficente pode ser alterado para 1,5 UA/HE dependendo do tipo de pastagem e manejo empregados. Porém paranosso estudo de caso, iremos utilizar a lotação de 1UA/HE. Ou seja, uma cabeça por HE.

Considerando uma produção de 60 cabeças, necessitaríamos de 60 HE (600.000 M²) para criação em pastagem.

Conforme pesquisa da agencia Economics / FNP, o preço médio do HE na região de Ribeirão Preto SP custava cerca de R$ 24.000,00. Portanto considerando 60 HE, necessitaríamos de um investimento inicial de1.440.000 só para a compra de área de pastagem nesta região.

Conforme orientação da Embrapa, a área de confinamento por cabeça de gado deve estar entre 12m2 e 15m2 por animal. Considerando-se 60 cabeças, necessitaríamos apenas de 900 m2. Considerando-se o custo de R$ 2,40 o valor do M2 o investimento em área seria de apenas R$ 2.160,00 ou R$ 36,00 /Cabeça. Ou cerca de 0,15% quando comparadoaos R$ 24.000,00 de cada hectare no modelo de pastagem.

No entanto não iremos considerar o custo da área neste trabalho, estaremos apenas considerando as instalações, custos de compra do gado, alimentação, sanidade e gerenciamento.



















2 LOCALIZAÇÃO E INFRA-ESTRUTURA

A localização e Infra-Estrutura de um projeto de confinamento de gado devem ser...
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