Gado de corte

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Análise econômica da terminação de gado de corte em confinamento dentro da dinâmica de uma propriedade agrícola Moreira, S. A; Thomé, K. M; Ferreira, P. da S; Botelho Filho, F. B.

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Análise econômica da terminação de gado de corte em confinamento dentro da dinâmica de uma propriedade agrícola
Recebimento dos originais: 30/08/2009 Aceitação para publicação: 16/03/2010

Saulo AmaralMoreira Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Agronegócios/UnB Instituição: Universidade de Brasília Endereço: SQS 315 Bloco F Apartamento 601. Brasília/ DF. CEP: 70384-060. E-mail: saulomoreira@yahoo.com.br Karim Marini Thomé Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Agronegócios/UnB Instituição: Universidade de Brasília Endereço: SQS 315 Bloco F Apartamento 601. Brasília/ DF. CEP: 70384-060.E-mail: thome_km@yahoo.com.br Polyanna da Silva Ferreira Graduanda de Medicina Veterinária Instituição: Universidade de Brasília Endereço: Rua Itapuã, quadra 30 – B lote 08, Bairro Jardim Planalto. Goiânia/GO CEP:74333-015. E-mail: polyannavet@hotmail.com

Flávio Borges Botelho Filho Doutor em Ciências Economias pela Universidade Estadual de Campinas Instituição: Universidade de Brasília Endereço:ICC Sul, Sala AI 1 199/3, UnB. Brasília/DF. CEP: 70910-900 E-mail: fbotelhofh@gmail.com Resumo O presente trabalho analisou economicamente os resultados obtidos da terminação de bovinos de corte em um confinamento localizado dentro de uma propriedade essencialmente agrícola no município de Cristalina - GO. Calculou-se o custo de produção e identificaram-se os itens que exercem maior influênciasobre o custo operacional efetivo da atividade. Foram confinados 2432 animais, sendo 935 machos e 1497 fêmeas, durante os meses de maio a novembro de 2008. Os dados foram armazenados em planilhas eletrônicas (Excel) e posteriormente foram processados e analisados. Concluiu-se que os componentes do custo operacional efetivo que exerceram maior influência sobre os custos da atividade de confinamento debovinos de corte foram, em ordem decrescente: impostos, sanidade, mão-deobra, despesas diversas, alimentação e aquisição de animais. A atividade mostrou-se viável economicamente, tendo como grande vantagem o reduzido custo com alimentação, devido ao aproveitamento dos resíduos resultantes do processamento e pré-limpeza dos grãos produzidos na própria empresa. Com esse resultado pode-se considerarque a atividade tem
Custos e @gronegócio on line - v. 5, n. 3 - Set/Dez - 2009. www.custoseagronegocioonline.com.br ISSN 1808-2882

Análise econômica da terminação de gado de corte em confinamento dentro da dinâmica de uma propriedade agrícola Moreira, S. A; Thomé, K. M; Ferreira, P. da S; Botelho Filho, F. B.

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condições de se manter ao longo prazo se continuar com um planejamentoadequado e com esse sistema de produção. Palavras-chaves: Viabilidade econômica, Custo de produção, Confinamento de gado de corte.

1. Introdução Confinamento de bovinos destinados a produção de carne é o sistema onde os animais são colocados em piquetes ou currais de engorda com área que restringe a locomoção dos mesmos, e onde os alimentos são fornecidos de forma controlada nos cochos. É maisfreqüente na fase de terminação de bovino, mas também é utilizado para engordar bezerros desmamados, novilhos e novilhas, e vacas de descarte até atingirem peso de abate (PEIXOTO et al. 1989). No Brasil, o confinamento de gado de corte se tornou expressivo a partir de 1980, com o fornecimento de alimentação, água e suplementos aos animais nos meses de inverno (junho a setembro), ou seja, no períodode declínio da produção (entressafra) das pastagens. O objetivo era de aproveitar o alto valor da carne bovina nesse período (WEDEKIN et al, 1994). As principais vantagens de confinar bovinos são apontadas por Peixoto et al. (1989) como: alívio da pressão de pastejo; abates programados; liberação de áreas de pastagens para utilização de outras categorias; redução na idade de abate; permite...
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