Como se Alimentar de forma Saudavel

ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL

 Mastigar bem os alimentos;
 Estabelecer horários para as refeições;
 Fazer as refeições em ambiente calmo, sem pressa e não associar com outra atividade (assistir TV);
 Fazer de 5 a 6 refeições por dia, nunca pular uma refeição;
 Não beliscar entre as refeições;
 Iniciar as grandes refeições (Almoço e Jantar) pela salada;
 Evitar ingerir líquidos (água, refrigerante, suco, etc) durante as refeições;
 Usar somente óleo vegetal na elaboração das preparações em pequena quantidade;
 Usar carnes magras, retirar as peles e os couros e prepara-las assadas, cozidas ou grelhadas;
 Variar bem as frutas e hortaliças;
 Dar preferência a alimentos ricos em fibras, como arroz integral, pão e biscoito integrais, frutas com casca / bagaço, verduras cruas, etc;
 Consumir pouco sal e não utilizar os temperos industrializados (Sazon®, Caldo Knorr®), preferindo condimentos naturais (limão, vinagre, azeite, cebola, alho, salsinha, cebolinha, coentro, pimenta, açafrão, alecrim, orégano, manjericão, hortelã, tomilho, camomila, endro, etc);
 Evitar frituras, maionese, catchup, patês, embutidos (lingüiça, paio, salsicha, mortadela, presunto), salgadinhos tipo “chips”;
 Fazer o suco da fruta, ao invés de refrigerantes e refrescos artificiais, de preferência sem açúcar, para sentir o “verdadeiro sabor da fruta”. Pode-se misturar diferentes frutas e hortaliças, como: laranja + cenoura, laranja + mamão, couve + maracujá.

Como comer mais devagar?

Muitas vezes comemos tão rápido que nem sentimos o sabor da comida e não conseguimos enxergar a quantidade que estamos ingerindo. O certo não é comer muito rápido ou muito devagar, e sim, comer calmamente!

Quem come muito rápido tende a comer em maior quantidade, o que provoca um maior ganho de peso. Para evitar esse mau hábito, seguem dicas para reduzir o ritmo da mastigação apressada:

• Não encher demais o garfo com comida. Cada garfada deve preencher somente um pouco mais da