Comida

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 2 (266 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 23 de outubro de 2011
Ler documento completo
Amostra do texto
Empadão de Frango

Massa
1/2 kg de farinha de trigo
200 gr de margarina Qualy Sadia 
150 gr de gordura vegetal hidrogenada
2 unidade(s) de gemade ovo
2 colher(es) (sopa) de água gelada(s)
quanto baste de sal
Recheio
1 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia cozido(s) e desfiado(s)1 unidade(s) de cebola ralada(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
quantobaste de manteiga Mococa 
quanto baste de cheiro-verde picado(s)
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de sal
quantobaste de Requeijão Culinário

Massa |
| Misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa com as mãos. Acrescente asgemas e a água misturando semtrabalhar muito a massa. Deixe descansar por meia hora. Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e naslaterais com as mãos abrindo o mais que puder. |
  |

Recheio |
| Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frangodesfiado e os tomates. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado. Junte o cheiro-verde e o sal. Deixeesfriar. |
  |

Montagem |
| Recheie e distribua por cima lascas do requeijão culinário. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço defilme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais. Pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem. |
tracking img