comida

Pão Caseiro sem Glúten
Ingredientes
2 xícara(s) (chá) de fubá
2 unidade(s) de ovo
1 envelope(s) de fermento biológico em pó
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (sopa) de açúcar
4 colher(es) (sopa) de margarina
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
1 xícara(s) (chá) de fécula de batata
1 xícara(s) (chá) de amido de milho
Como fazer
Misture todos os ingredientes com as mãos, até que a massa dê liga. Não deve sovar.
Não deixe a massa muito dura, se precisar pode acrescentar água morna ou leite.
Coloque em fôrma para pão ( não muito grande), besuntada com margarina e polvilhada com amido de milho.
Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
O forno deve estar quente, quando for colocar o pão. Se quiser pode pincelar com gema Asse até que enfie um palito e o mesmo saia limpo.

RECEITA DE PÃO CASEIRO SEM GLÚTEM

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral (pode ser fécula de batata)
1 xícara (chá) de iogurte coalhada ou suco de laranja ou leite
3 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó
Linhaça a gosto
Flocos de quinua a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Sugestões para variar
Pão salgado
Queijo ralado
Ervas
Salsa
Milho
Gergelim
Cebola refogada
Pão doce
1 maçã verde picadinha
2 bananas
Passas
Nozes
Granola
Canela
Abacaxi
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, em uma tigela e mexa com um garfo.
Coloque por último o fermento.
O ponto da massa é parecida com a do bolo, mais líquida.
Coloque em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200C.
Asse por 30 minutos.
Por ser um pão caseiro, guarde em um recipiente bem fechado.
Consuma em até 3 dias.

Pão sem glúten
Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite liquido
100g de manteiga
2 ovos
500 g de batatas cozidas e amassadas
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerga de 650 g)

MODO DE