Comida Que Cuida 1

Comida

1

que cuida

Mais cor no prato e na vida durante o tratamento do câncer

Comida

1

que cuida

Mais cor no prato e na vida durante o tratamento do câncer

Projeto e realização
Diretoria de Comunicação sanofi-aventis Brasil
Texto e edição
Cris Ramalho
Projeto gráfico e montagem
Luciana Cury
Ilustrações
Wesley Martinez
Revisão
June Justa
Consultoria e revisão médica
Ricardo Caponero – CRM 51600
Oncologista clínico dos hospitais Albert Einstein,
Heliópolis e Professor Edmundo Vasconcelos.
Presidente da Associação Brasileira de Cuidados Paliativos.
Consultoria odontológica
Angela Scarparo Caldo-Teixeira – Professora do Departamento de Odontopediatria da Faculdade de Odontologia de Nova Friburgo da Universidade Federal Fluminense

Consultoria e revisão nutricional
Luciene Assaf de Matos – CRN 10210
Monica Macedo dos Santos – CRN 10813
Nutricionistas do Hospital A.C. Camargo
Tatiana de Oliveira – CRN 7508
Nutricionista do Centro de Combate ao Câncer e Coordenadora do Portal Nutrionco
Ilana Elman – CRN 10861
Doutora em Ciências - Área de concentração:
Nutrição em Saúde Pública –
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Colaboração e agradecimentos
Aos médicos Maira Caleffi, Sima Ferman,
Vicente Odone Filho, Daniela Kappes Petrocchi,
Fernanda Schettino, Francisco Wisintainer e Marcello Pedreira.
Agradecimentos especiais à Sueli Cabral Duarte,
Mariana Peixoto e Ana Adelaide C. Antunes Teich, por compartilharem suas experiências de superação.
À designer Priscila Liu, que encheu de cor e brilho os 25.000 exemplares das primeiras edições desta obra.

Dayane Machado Ribeiro – Professora do Departamento de
Odontologia do Centro de Ciências da Saúde da Universidade
Federal de Santa Catarina

As informações e sugestões contidas neste livro têm apenas finalidade educacional e informativa e traduzem o melhor entendimento dos conhecimentos disponíveis sobre o tema pelos colaboradores desta obra. Elas não substituem, em qualquer hipótese, o diagnóstico,
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