Colesterol

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  • Publicado : 27 de novembro de 2011
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Colesterol
O colesterol é essencial no corpo, visto que tem funções importantes; Principalmente ajudar a criar células e as reparar.Pois é um componente estrutural das membranas,também produzhormônios como estrogênios e a testosterona e esta presente no cérebro, nervos, músculos, pele, fígado, intestinos e coração. Também produz vitaminas D, além disso, se converte em ácidos biliares paraajudar na digestão das gorduras que ingerimos dos alimentos, pois 70% do colesterol é produzido pelo nosso organismo (no fígado, pois ele produz o suficiente para satisfazer as funções do corpo) eos outros 30% provêm dos alimentos que comemos que se obtém de fontes animais, tais como; carne, fígado rim,ovos e lácteos. Esses alimentos são considerados como fonte extra de colesterol, e seingerido com excesso podem trazer serias complicações para à saúde. Pois o colesterol pode se depositar nas paredes das arteriais, que são os vasos que levam o sangue para o órgãos e tecidos, determinando umprocesso conhecido como arteriosclerose. Se esse depósito ocorrer nas artérias coronárias pode ocorrer angimo (dor no peito) e infarto do miocárdio. Mas se for nas artérias cerebrais podem provocarum AVC. Os riscos para nosso organismo começam quando a ingestão alimentar excede os requerimentos do corpo. Pois o colesterol é um fator de alto risco para o desenvolvimento de doençascardiovasculares. As pessoas mais suscetíveis a riscos relacionados a altos níveis de colesterol são aquelas com; pressão alta, obesidade, diabetes, vida sedentária entre outros.
O colesterol não estápresente em fontes vegetais como frutas e verduras, e não há possibilidade do colesterol fluir livremente no sangue, mas sim, se transportar em lipoproteínas. Estas são células que contêm no centrotriglicérides e colesterol, e estão rodeadas de fosfolipídios e proteínas hidrossolúveis. Isto permite aos lipídios mover-se mais livremente no sangue.
Existem 3 tipos de colesterol;...
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