Bubalinocultura

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 18 (4345 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 27 de outubro de 2011
Ler documento completo
Amostra do texto
Texto

Os búfalos são animais domésticos da família dos bovídeos. São classificados na sub-família Bovinae, gênero Bubalis, sendo divididos em dois grupos principais: o Bubalus bubalis com 2n=50 cromossomos, também conhecido como búfalo-do-rio, e o Bubalus bubalis var. kerebau com 2n=48 cromossomos, conhecido como búfalo-do-pântano.
No Brasil, são reconhecidas pela Associação Brasileirade Criadores de Búfalos quatros raças: Mediterrâneo, Murrah, Jafarabadi e Carabao. Os animais da raça Mediterrâneos têm origem italiana, possuem aptidão tanto para produção de carne quanto de leite, produtividade: exige-se pelo menos 1.000 kg de leite em 305 dias de lactação têm porte médio e são medianamente compactos. A raça Murrah, de origem Indiana, apresenta animais com conformação média ecompacta, cabeças leves e chifres curtos, espiralados enrodilhando-se em anéis na altura do crânio. Produtividade: raça leiteira produzindo comumente entre 1.500 a 2.500 kg de leite por lactação. Peso médio ao nascer 30 kg, peso médio dos adultos: fêmeas: 430 a 500 kg, machos: 530 a 575 kg. Jafarabadi, também indiana, é a raça menos compacta e de maior porte, apresenta chifres longos e de espessurafina, com uma curvatura longa e harmônica distinguem-se duas variedades:
Palitana → de grande porte e cabeça pesada
Gir → menores e de perfil craniano semelhante a bovinos Gir
Raça mista: produzem comumente de 1.000 a 1.200 kg de leite/ lactação, podendo chegar a 2.500 kg. A raça Carabao é a única adaptada às regiões pantanosas, e está concentrada na ilha de Marajó, no Pará; teve suaorigem no norte das Filipinas, apresenta pelagem mais clara, cabeça triangular, chifres grandes e pontiagudos, voltados para cima, porte médio e capacidade para produção de carne e leite, além de serem bastante utilizados como força motriz. Os Bubalinos têm temperamento dócil, o que facilita sua criação e manejo e se adaptam bem às mais variadas condições ambientais.

VANTAGENS NABUBALINOCULTURA

Os animais apresentam características marcantes, as quais permitem que essa espécie se diferencie das demais. Alguns dos fatores que mais importam são: docilidade, adaptabilidade, rusticidade, longevidade, produção de couro, precocidade, produção de carne e de leite, resistência. Sendo que são indivíduos bastante dóceis e mansos, podendo ser manejados por mulheres e crianças, podem sercriados em climas e regiões diversas desde 0°C a 45°C, são mais resistentes aa enfermidades, apresentam vida útil reprodutiva muito longa chegando a 20 até 30 anos, além de produzirem leite de melhor qualidade, e carne mais magra, também produzem um couro de alta qualidade e mais valorizado do que o couro de bovinos, também tem índices de mortalidade mais baixos, são precoces já que em geral asfêmeas da espécie em média de 30 a 36 meses já tem sua primeira cria, na produção de leite podem conseguir 6 kg em uma ordenha com 7,2% de gordura, sendo o leite da búfala mais nutritivo, mais doce, mais saudável e contém menos colesterol que o de vacas, além disso, os animais podem apresentar ganho de peso de 1,1 kg por dia.
Por que o búfalo é mais produtivo que o boi?

O búfalo é maisprodutivo do que o boi devido às seguintes razões:
• A população bacteriana do rúmen do búfalo é maior; o pH é diferente e o alimento passa mais lentamente no intestino do animal, fazendo com que ele tenha uma conversão alimentar muito superior à do boi;
• O búfalo é mais rústico e mais fértil do que o boi; 97% das búfalas parem uma vez por ano, se estiverem bem alimentadas;
• Adentição é muito favorável, já que a primeira muda se dá entre 30 e 36 meses. No boi, a primeira muda se dá aos 18 meses, atrapalhando o crescimento do animal numa fase crítica;
• A desmama natural se dá em janeiro quando os pastos são bons e quando o bubalino tem dez meses de idade; assim, o animal enfrenta a primeira estação seca com idade superior a 15 meses, sem perder os dentes....
tracking img