Bubalinocultura no Brasil: situação e importância econômica

Rev Bras Reprod Anim, Belo Horizonte, v.31, n.2, p.xxx-xxx, abril/jun. 2007. Disponível em www.cbra.org.br
Bernardes. Bubalinocultura no Brasil: situação e importância econômica.

Bubalinocultura no Brasil: situação e importância econômica1
Buffaloes breeding in Brasil: position and economic relevancy
Otavio Bernardes
Bubalinocultor, Presidente da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos, São Paulo, SP, CEP 04707-060, Brasil
Correspondência: [e-mail]

Resumo
Diversamente do que se imaginava no passado, que a bubalinocultura estaria destinada a somente ocupar os chamados vazios pecuários, regiões consideradas inadequadas à criação de bovinos, o que se tem verificado é que, nas regiões em que os criadores lograram organizar cadeias agro-industriais seja na produção de carne, seja na derivados lácteos, sua expansão tem sido expressiva e sua exploração vem se revelando alternativa relevante não só em propriedades de melhor nível tecnológico como, principalmente, nas pequenas explorações onde a bubalinocultura se tem mostrado importante fator de elevação da renda média e fixação do homem no campo. O presente artigo visa apontar e discutir alguns aspectos da criação e potencialidades da bubalinocultura em nosso país e no mundo.
Palavras chave: bubalinocultura, búfalos, leite, carne
Abstract
Differently from what one could formerly imagine, that buffalo breeding activity would be solely directed to fill the so called cattle breeding gaps determined by inadequate environmental conditions for ordinary cattle breeding , it has been actually seen that in those areas where breeders could successfully organize industrial-agricultural chains , either on meet or milk and its related products production , there has been an expressive expansion .Buffalo breeding has shown to be an important alternative not only in farms of higher technological level as also , and mainly , on small farms where it has become a key factor for increasing the average income, besides