Brigadeiro

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  • Publicado : 30 de abril de 2012
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Introdução

Brigadeiro é um doce brasileiro criado na década de 1940, comum em todo o país e normalmente presente nas festas de aniversário, junto com o cajuzinho e beijinho.
Os ingredientes dobrigadeiro são leite condensado, achocolatado em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Pode ser feito tanto no fogão quanto no forno de microondas.
O nome do doce é uma homenagem aobrigadeiro Eduardo Gomes. Nos anos de 1946 e 1950, o militar candidatou-se à presidência da República pela UDN. Pelo físico avantajado e boa aparência, o candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu,bairro de São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura. O doce foi criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de GetúlioVargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açucar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, sua esposa fez o doce para arrecadar fundos. Como as festas dos correligionáriose cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" acabou sendo dado aodoce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.Produto: Brigadeiro de Copinho






Estratégias competitivas
A estratégia competitiva visa estabelecer uma posição lucrativa e sustentável contra as forças que determinam a concorrência daindústria.
Seguindo a tendência para as mais diversas comemorações na produção do brigadeiro de copinho as estratégias que terá mais enfoque serão: qualidade total, produzir produtos de alta qualidadepara público selecionado e marketing para fidelizar o consumidor e projetar o produto.

Estratégias de Manufatura
Como complemento das estratégias competitivas o foco será em qualidade produzir...
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