bolo

Bolo de Batatas
Ingredientes da massa
6 batatas tamanho médio
1 tablete de caldo de galinha Knorr
2 colheres de manteiga
1 xic. de leite
2 ovos
1 xic. de trigo
Queijo parmesão, sal a gosto
Recheio
Fazer um refogado não muito seco à escolher.
600 gramas de frango desfiado, ou carne moída, ou camarão sem casca, ou carne seca...
Tomate, salsa, cebolinha, azeitona picada, cebola picada, sal, alho, óleo, milho verde... modo de preparo : Descasque e cozinhe 6 batatas médias na água com 1 tablete de caldo de galinha Knorr e um fio de óleo. Depois de cozidas (teste com um garfo), amasse ou passe no espremedor de batatas ainda quente. Depois adicione 2 colheres de manteiga e 1 xic. de leite formando um purê meio mole. Adicione duas gemas e 1 xic. de trigo, e por ultimo 3 claras em neve, com 3 colheres de queijo parmesão.
Montagem
Em uma forma refratária e untada com azeite e trigo, colocar um pouco da massa, depois um pouco do molho, por cima do molho umas colheradas de requeijão cremoso ou uns cubinhos de requeijão em barra, uma camada de presunto, uma camada de mussarela, e a última camada com o restante da massa e por cima salpicar queijo parmesão ralado.
Levar ao forno para assar, quando estiver bem dourado (aproximadamente 45 min) desligue o fogo e deixe esfriar um pouquinho. Servir não muito quente. Pavê de Morango

Ingredientes:

2 colheres (de sopa) de maizena
2 e 1/2 (xícaras) de leite
3 colheres (de sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 colheres (de chá) de baunilha
400 gramas de biscoito maizena ou champagne
500 gramas de morangos
200 gramas de chocolate em barra ao leite
1 lata de creme de leite
Para o molho:
1 e 1/2 (xícara) de leite
1 colher (de sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Dissolva bem a maizena no leite frio, acrescente o açúcar, o leite condensado e a baunilha. Leve em fogo moderado, mexendo sempre até engrossar.
Depois de