Bioquimica

23758 palavras 96 páginas
Centro de Educação Tecnológica do Estado da Bahia Unidade de Camaçari

Centro de Educação Tecnológica do Estado da Bahia Unidade de Camaçari

Curso: Processos Industriais Docente: Joelma fadigas Discente:

Módulo: Básico Turno: Matutino/Vespertino

Carga Horária: 46h. Turma: Única

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Centro de Educação Tecnológica do Estado da Bahia Unidade de Camaçari

SUMÁRIO
1-O Surgimento da Química Analítica
1.1- Análise Gravimétrica 1.2- Análise Volumétrica 1.3- Faraday e a Eletroquímica 1.4- Métodos Instrumentais 1.5- Legado nos nossos dias

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3 3 4 4 5

2- Técnicas de Reações Analíticas
2.1- Reações Por Via Seca 2.2- Ensaios Por Via Úmida

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6 8

3- Análise Funcional e Sistemática 4- Classificação dos Cátions (íons metálicos) em Grupos Analíticos
4.1- Primeiro Grupo de Cátions 4.2- Segundo Grupo de Cátions 4.3- Terceiro Grupo de Cátions 4.4- Quarto Grupo de Cátions 4.5- Quinto Grupo de Cátions

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5- Classificação dos Ânions em Grupos Analíticos 6- Análise de Amostras (Cátions e Ânions)
6.1- Ensaios Confirmatórios para Ânions 6.2- Ensaios Especiais para Misturas de Ânions

38 51
51 51

7- Leis da Ação das Massas
7.3- Separação e Identificação dos Cátions em Solução

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8- Eletrólitos Fortes e Fracos: Grau e Constante de Dissociação 9- Equilíbrio Iônico 10- Atividade e Coeficiente de Atividade 11- pH e pOH 12- Sistema Tampão 13- Bibliografia

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Centro de Educação Tecnológica do Estado da Bahia Unidade de Camaçari

1- O surgimento da Química Analítica
1.1- Análise Gravimétrica
Nas últimas décadas do século XVIII e o começo do XIX a análise química dos compostos, minerais, orgânicos e biológicos, desenvolveu-se e ampliou-se consideravelmente. Os métodos que usavam a balança (métodos gravimétricos) sofreram pronunciado refinamento desde a época de Lavoisier. A balança, por sua vez, normalmente construída por exímios artesãos, sob encomenda, sofreu grande aperfeiçoamento e a partir

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